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 Insalata con la provola
- ricetta pubblicata a marzo 2015 |
Categoria: Contorni
Difficoltà: Semplice - Costo: Medio
Preparazione: 15' - Cottura: 0' |
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
• Pomodori: 3
• Scarola: 1 cespo
• Provola affumicata: 1
• Cipollotti: 2
• Aceto: 1 cucchiaio
• Olio di oliva extravergine: 3 cucchiai
• Rapanelli: 1 mazzetto
• Sale e pepe: q.b. |
ATTREZZATURA per Insalata con la provola:
1 coppa da servizio |
PREPARAZIONE Insalata con la provola:
1. Lavate l'insalata e asciugatela; dividete le foglie tagliando a pezzi quelle più grandi. Disponete in una coppa l'insalata, i pomodori a fette, i cipollotti tagliati a rondelle, la provola affettata sottilmente, i rapanelli a fettine. Condite l'insalata con olio, aceto, sale e pepe e servite.
CONSIGLI PRATICI: per arricchire questa preparazione potete utilizzare qualche cucchiaio di maionese e aggiungere olive, capperi, filetti di peperone o qualsiasi altro ingrediente, indicato per insalate, a piacere.
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SAPEVI CHE...
Una ciotolina riempita con aceto di vino, posta in un angolo del vostro soggiorno, assorbirà il fumo delle sigarette dei vostri ospiti. |
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