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Primi - le RICETTE
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Primi Anolini alla parmigiana Ingredienti: Aglio, Burro, Cannella, Chiodi di garofano, Concentrato pomodoro, Coscia di manzo, Noce moscata, Olio oliva extravergine, Pancetta, Pangrattato, Parmigiano grattugiato, Sedano cipolla carota, Uova, Vino rosso. Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 60 min. • Cottura: 195 min. Primi Bavette ai pomodorini secchi Ingredienti: Aglio, Bavette, Olio oliva extravergine, Peperoncino in polvere, Pomodorini secchi, Prezzemolo, Sale e pepe, Salsa di pomodoro. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 15 min. Primi Bavette alla carbonara e funghi Ingredienti: Bavette, Burro, Funghi coltivati, Grana grattugiato, Pancetta affumicata, Peperoncini rossi, Prezzemolo, Sale, Tuorli. Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 20 min. Primi Bavette con cavolo verza Ingredienti: Acciughe sotto sale, Bavette, Cavolo verza, Olio oliva extravergine, Sale. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 20 min. Primi Bavette dell'ortolano Ingredienti: Aglio, Bavette, Dado vegetale, Olio oliva extravergine, Origano, Parmigiano grattugiato, Pecorino grattugiato, Pelati, Peperone giallo, Piselli, Sale e pepe, Sedano cipolla carota Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 40 min. Primi Blinincikj Ingredienti: Burro, Farina bianca, Latte, Sale, Uova. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min. Primi Bocconcini al sugo Ingredienti: Aglio, Basilico, Farina bianca, Latte, Olio di sesamo, Pelati, Sale e pepe, Seitan, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 45 min. • Cottura: 30 min. Primi Bucatini acciughe e funghi Ingredienti: Aglio, Bucatini, Filetti di acciuga, Funghi freschi, Olio oliva extravergine, Origano, Pelati, Prezzemolo tritato, Sale e pepe, Worchester. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 40 min. Primi Bucatini ai frutti di mare Ingredienti: Aglio, Bucatini, Cipolle, Cozze, Olio oliva extravergine, Olive nere, Peperoncini rossi, Pomodori, Prezzemolo, Sale e pepe, Vongole. Difficoltà: Media • Preparazione: 45 min. • Cottura: 20 min. Primi
Bucatini al nasello Ingredienti: Basilico, Bucatini, Cipolle, Filetti di nasello, Olio oliva extravergine, Pomodori, Sale e pepe. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 20 min. |
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