Sagra del Cinghiale di Suvereto

La Sagra del Cinghiale di Suvereto è un evento che si ripete ormai da più di 40 anni e che si rinnova nei contenuti ma non nei suoi obiettivi: buona gastronomia, valorizzazione dei prodotti tipici e promozione del territorio, il tutto vissuto in un ambiente tipicamente medievale.
Palcoscenico ideale è il borgo con i vicoli, le piazzette, i chiostri ed i suoi gioielli d'arte: lungo le vie è possibile apprezzare mostre, spettacoli di strada, rievocazioni storiche. Qui si celebrano le tradizioni contadine, si esaltano i sentimenti di amicizia e di accoglienza.
Le delizie dei prodotti della terra e del bosco, che hanno permesso a Suvereto di essere inserito nei circuiti nazionali delle Associazioni Città del Vino e Città dell'olio, non mancheranno di soddisfare i palati più esigenti.
Molti i punti di ristoro, allestiti nel centro storico, dove si potranno gustare ricette della cucina tipica locale a base di cinghiale, con salciccia, bistecche e fette di polenta arrostita. Il tutto condito e innaffiato, naturalmente, dall'olio e dal vino di Suvereto, prodotti tipici di punta ormai rinomati ed apprezzati.