Un Weekend Strabiologico

La XIV° edizione della rassegna di prodotti biologici, tipici e tradizionali, salutistici e di artigianato naturale, si terrà come di consueto nel parco di Villa Loredan, a Stra, sulla Riviera del Brenta, dal 25 al 27 aprile prossimi.
La manifestazione è promossa dal Comune di Stra e organizzata da Veneto a Tavola e Pro Loco Pisani, con il patrocinio della Provincia di Venezia e della Regione Veneto.
Nel corso del lungo weekend, oltre al ricco mercatino, si susseguiranno incontri tematici, spettacoli, laboratori aperti al pubblico per bambini e adulti.
Il tema centrale di quest’anno “L’APE E IL MIELE“ sarà sviluppato attraverso una mostra con 100 varietà di mieli, tutti da poter degustare, un corso di cucina ed uno specifico sul miele, con invitanti degustazioni, presentate da Veneto a Tavola in collaborazione con l’Associazione Apicoltori Padovani e la Condotta Slow Food della Riviera del Brenta.
Per i bambini delle scuole elementari saranno svolti laboratori e incontri didattici per conoscere l’ape ed il miele, prodotto naturale e salutistico per eccellenza.
Non mancheranno nella giornata del 25 aprile la tradizionale tosatura delle pecore, né la degustazione di Risi & Bisi per tutti, in omaggio al piatto veneziano più famoso, che il Doge consumava immancabilmente nel giorno dedicato a S. Marco.
Saranno presenti, poi, le eccellenze gastronomiche stagionali del territorio veneziano, come le “castraure” dell’isola di S. Erasmo, gli asparagi di Giare, o il miele di barena. Tra le varie attività per il visitatore ricordiamo l’escursione guidata “Andar per erbe”, alla scoperta di erbe spontanee, il giro “In trenino attraverso le Ville“, e quello “In burcio sul Naviglio”.
Lo stand gastronomico (anche biologico e vegetariano) “La Sana Cucina” allieterà il palato del pubblico durante le tre giornate a pranzo e a cena, in particolare con le specialità del territorio. La cena a tema “Dolce come il miele” del sabato sera, completerà l’offerta enogastronomica.