Fiera del Tartufo Pregiato di Campoli

Il tartufo cresce abbondante nei boschi circostanti il piccolo centro appenninico in provincia di Frosinone, e la sua raccolta è ormai un'antica tradizione per ogni campolese: una prelibatezza che ha reso famoso in tutto il mondo Campoli Appennino, città del tartufo e dell'Orso Marsicano.
La IV edizione della 'Fiera del Tartufo Pregiato di Campoli' propone due weekend - 17 e 18 novembre e 24 e 25 novembre - di degustazioni dei prodotti locali, tartufo, vino e olio extravergine in primis, mercatini d'artigianato, piatti tipici negli stand gastronomici in piazza, gara dei cani da tartufo con partecipanti provenienti da ogni parte d'Italia, intrattenimento musicale, gruppi folcloristici, percorsi tra arte, gastronomia e natura.
Una festa che valorizza il tartufo pregiato, chiamato a simbolo della cultura del territorio.
La sagra di novembre festeggia in particolare il Tartufo Bianco pregiato, mentre in febbraio e in agosto si promuove il Tartufo Nero, a dimostrazione di una ricca produzione di tartufo, pregiato in entrambi i casi.
Circa 80 espositori, provenienti da molte regioni italiane, presidi Slow Food, botteghe e cantine, cortei medievali, ma soprattutto la degustazione dei piatti tipici a base di tartufo, preparati dalle massaie di Campoli Appennino con la collaborazione dello chef Pachi, accolgono i visitatori in questa bella occasione di festa e sapori autunnali.