Il giorno di Bacco

Il giorno di Bacco, giunto alla XVII Edizione, porterà le più importanti aziende agricole della Sabina direttamente a contatto con i consumatori (dalla terra alla tavola). Vengono organizzate esposizione e degustazione dei principali vini del Lazio e del centro Italia, con una particolare attenzione ai vini del territorio del Parco Regionale dei Monti Lucretili, mentre l’associazione Socio-Culturale “La Palombella” presenta la 18^ Edizione della Festa dell’Olio di Oliva Sabino (Olio E.V.O.) con Convegno sulla frutta locale (sabato 16/11) con degustazione di ciliegie glassate con cioccolato e corso di Educazione sul consumo dell’olio extra vergine d’oliva e il riconoscimento delle sue qualità organolettiche, con degustazione gratuita di bruschetta con olio novello, ovviamente E.V.O. estratto da un mini frantoio.
Tra le attività collaterali, è prevista una mostra di ceramiche realizzate dalle Allieve della maestra d’arte Loretta Ippoliti e la premiazione Miss Cerasara con piatto della Palombella, nonchè il VII° mercatino dell’artigianato, con mostra di tecniche di lavorazioni tradizionali di vetro, cuoio, legno, saponi, cere ecc. con rievocazione degli antichi mestieri.
Nella sala delle Giare e lungo le vie del centro storico degustazione guidata dei migliori prodotti tipici delle terre sabine a cura della condotta Slow Food Sabina. Nei numerosi punti di degustazione sarà possibile assaggiare e acquistare direttamente dal produttore. Infine tre i laboratori per bambini previsti, con attività che sviluppano la manualità dei bambini, e che migliorano le loro capacità sensoriali attraverso la realizzazione di oggetti in argilla, la preparazione della pasta e di carta profumata per i diversi usi