Le Strade della Mozzarella

Si terrà presso la Tenuta Capodifiume di Paestum l'annuale manifestazione 'Le Strade della Mozzarella', evento che celebra la Mozzarella di Bufala Campana Dop ed il suo impiego nella cucina mediterranea, oltre che tutti gli altri prodotti tipici di qualità della zona.
Tre gironi in cui si susseguiranno tutta una serie di incontri, presentazioni, e soprattutto laboratori di degustazione dei piatti preparati dai numerosi chef, anche di fama internazionale, che interverranno nelle varie giornate.
Il tema centrale quest'anno sarà 'il viaggio', tema che si propone con lo scopo di riscoprire le eccellenze enogastronomiche ed il territorio. Tra le numerose iniziative in programma figurano presentazioni di libri sul settore food, un seminario di fotografia del cibo, alcune piccole competizioni per abbinare con la Mozzarella di Bufala Campana Dop i più appropiati vini pregiati, come il Fiano Cilentano ed il Trebbiano d'Abruzzo.
Alcune degustazioni richiedono la prenotazione ed hanno un costo che si aggira sulla decina di euro, ma la maggior parte degli appuntamenti è ad ingresso libero.