Maratona dei Canederli

La 'Maratona dei canederli della Val Casies', in Val Pusteria, è un evento del tutto particolare giunto alla 21^ edizione: la specialità tipica altoatesina dalla forma rotonda ed invitante, che può essere sia dolce che salata, qui bisogna guadagnarsela... praticando sci di fondo!
In questa parte incontaminata della valle, ogni anno, nel mese di gennaio, lungo l'intera pista di fondo vengono servite diverse varietà di canederli: quando sciando ci si trova davanti a un rifugio o una malga, non resta che fermarsi per fare una sosta e gustare alcune delle variazioni di canederlo che vengono preparate.
Una singolare combinazione di ritrovo sportivo, sci di fondo e gita culinaria! Può partecipare chiunque. Non si tratta di vincere ovviamente, ma di scoprire l'originale Val Casies e di assaporare le specialità dei vari tipi di canederli. L'evento prevede: sciare, fermarsi, fare il pieno di energie (a base di canederli), ripartire e raggiungere il rifugio successivo.
Vero è che chi non ama il fondo o è più pigro può ugualmente gustare queste specialità, raggiungendo i punti di ristoro con un comodo bus navetta, ma non ditelo in giro, gli altri vi guarderebbero male!