Polenta oro in Tavola

E’ giunta alla VII° edizione la manifestazione 'POLENTA ORO IN TAVOLA', che si svolgerà a Stra, nel parco di villa Loredan, dal 4 al 6 ottobre 2013. Un weekend per scoprire le mille qualità dell’alimento più rappresentativo della cultura contadina veneta e padana.
Sarà allestita una piccola mostra con le migliori farine del nord Italia 'Polente d’Italia', per scoprirne la storia e le loro caratteristiche organolettiche e gastronomiche, e il consueto mercatino 'Polenta & Company' con la presenza di aziende produttrici di farine da polenta, prodotti derivati dal mais, e alimenti da abbinare con la polenta (formaggi, salumi, funghi, sughi ecc.).
Venerdì 4 ottobre apertura con la cena a tema 'Polenta piatto da Re', organizzata dalla Pro Loco Pisani in collaborazione con lo chef Alcide Candiotto.
Un ricco stand gastronomico sarà attivo nelle giornate di sabato e domenica, dove si potranno gustare piatti della tradizione veneta, abbinati alle 'vere' polente venete (Maranello e Biancoperla su tutte) ma anche Trentine, Friulane, Lombarde e Piemontesi.
Confermata anche quest’anno la mostra micologica abbinata al III° Concorso per cercatori di funghi 'EMOZIONI NEL BOSCO', dove saranno premiati il cestino con la maggior quantità di varietà diverse edibili, il fungo più raro e l’esemplare esteticamente più bello.
Nel pomeriggio di domenica: spettacoli, balli e canzoni popolari. Giochi antichi (corsa dei sacchi – carriole – rottura dee pignate) e laboratori a tema per grandi e piccini.
Infine l’esposizione di trattori e macchinari d’epoca, con le dimostrazioni dei lavori manuali dei contadini (spannocchiatura, macinatura e preparazione della polenta).