Sagra del raviolo di Contignano

Ogni anno, dal lontano 1971, nel mese di agosto sono in molti a visitare la 'Sagra del Raviolo', la manifestazione gastronomica più famosa di Contignano, piccolo borgo dell'alta Val d'Orcia, posto su una collinetta sulla riva sinistra del fiume Orcia, lungo il percorso di un tratto secondario della Via Francigena.
La sagra ha valorizzato un patrimonio gastronomico proprio delle donne di Contignano, che hanno trasformato la loro arte in una tradizione stagionale capace di attirare migliaia di visitatori.
La ragione principale del successo di questa manifestazione sta proprio nella partecipazione degli abitanti, che riescono a trasferire negli stand gastronomici la stessa accuratezza e la stessa sapienza del gusto e la varietà dei sapori delle mense domestiche.
Gli stands gastronomici saranno in funzione tutte le sere dalle ore 19,00.