Sagra della Patata Fritta

Domenica 30 settembre, lo splendido borgo medievale di Serra Pistoiese ospiterà la Sagra della Patata Fritta, evento cult nella zona che sancisce la chiusura dell'estate Serrese.
L'ultimo week-end di settembre, in piazza del Gobbo, una padella di due metri e mezzo di diametro viene accesa e riempita di olio, nel quale vengono fritti quintali di patate tagliate a fette o a fiammifero che sono poi distribuite gratuitamente al pubblico. Lo scorso anno furono distribuiti quasi 11 quintali di patatine fritte e i promotori sperano di rinnovare il successo.
La manifestazione, organizzata dall'Associazione Segretariato Paesano di Serra, sarà ospitata nel cuore del paese e prenderà il via intorno alle 14,30 quando saranno accesi i fuochi sotto l'enorme padellone.
Intorno alle 15 il via alla distribuzione gratuita delle croccanti delizie e alle 17 la premiazione per la gara della 'patata più grossa nazionale', autentica star dell'evento, con i produttori del luogo che si sfideranno a colpi di tubero, cercando di battere i record delle passate edizioni.
Sarà inoltre possibile degustare gli ottimi necci (dolce tipico della tradizione culinaria toscana, che assomiglia un pò a una frittella, preparata con la Farina di Neccio della Garfagnana) con ricotta o nutella, e ascoltare buona musica.