Vinum

La 43ª edizione di 'Vinum', evento promosso dal Comune di Alba e dal Consorzio di Tutela Barolo, Barbaresco, Alba, Langhe e Roero e organizzato dall'Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, si terrà nel lungo ponte dal 25 Aprile al 1° Maggio, e poi ancora nel week-end del 4/5 maggio e si presenterà al pubblico con un calendario particolarmente ricco di eventi promossi dalla Città di Alba.
Cuore della kermesse sarà la Grande Enoteca di Langhe e Roero: l'appuntamento sarà con le nuove annate delle denominazioni di Langhe e Roero. Gli assaggi proposti dai sommeliers e le degustazioni guidate da esperti avranno lo scopo di avvicinare i consumatori a un modo di bere attento agli aspetti sensoriali e a quelli culturali.
In abbinamento ai vini del territorio, ogni piazza di Vinum presenta lo Street Food ëd Langa: finger food territoriale di altissima qualità. Massima espressione della nostra tradizione gastronomica, lo Street Food ëd Langa utilizza materie prime e prodotti locali. Servito in monoporzioni, permette di degustare le prelibatezze della nostra terra passeggiando per la città e sorseggiando un calice di vino: gnocchi con tartufo nero, uovo o tomino con tartufo nero, fritto misto piemontese, agnolotti con ripieno di carne di fassone piemontese, polpettine di Langa, torta di nocciola con zabaione o cioccolata, ecc.