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Primi - le RICETTE
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Primi Riso con scorzonera e olive Ingredienti: Brodo vegetale, Cipolle, Farina bianca, Grana grattugiato, Olio oliva extravergine, Olive verdi, Pelati, Prezzemolo, Riso superfino, Sale, Scorzonera, Succo di limone Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 35 min. Primi Riso e mozzarella Ingredienti: Mozzarella, Olio oliva extravergine, Pepe, Prezzemolo tritato, Riso, Sale. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 20 min. Primi Riso e piselli Ingredienti: Burro, Parmigiano grattugiato, Piselli, Riso, Sale, Vino bianco secco. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 30 min. Primi Riso e rape alla milanese Ingredienti: Brodo vegetale, Burro, Grana grattugiato, Prezzemolo, Rapa, Riso, Sale. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 25 min. Primi Riso e soia Ingredienti: Germogli di soia, Olio di sesamo, Passata di pomodoro, Riso, Sale, Salsa di soia. Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 40 min. Primi Riso e zucca Ingredienti: Brodo vegetale, Burro, Cipolle, Grana grattugiato, Riso, Sale, Zucca. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 25 min. Primi Riso indiano al ragù di seitan Ingredienti: Aglio, Alloro, Brodo vegetale, Cannella, Chiodi di garofano, Cipolle, Olio oliva extravergine, Riso indiano, Sale e pepe, Seitan, Semi di cardamomo, Semi di carvi Yogurt. Difficoltà: Media • Preparazione: 75 min. • Cottura: 40 min. Primi Riso nei peperoni verdi Ingredienti: Basilico, Brodo vegetale, Limone, Maggiorana, Olio oliva extravergine, Peperone verde, Prezzemolo, Riso basmati, Sale. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 35 min. Primi Riso pilaf alla portoghese Ingredienti: Brodo vegetale, Burro, Carote, Chiodi di garofano, Cipolle, Peperone giallo, Riso Carnaroli, Sedano. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min. Primi
Risotto agli asparagi e zucca Ingredienti: Asparagi, Brodo vegetale, Burro, Cipolle, Grana grattugiato, Riso superfino, Vino bianco secco, Zucca. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 30 min. |
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