Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Cucina internazionale - le RICETTE

Hai selezionato la nazione India.
Trovi di seguito le ricette tipiche di questa terra, ordinate per categoria (primi, secondi, ecc.). Buon appetito!
Un consiglio? Se non trovi nulla che soddisfi la tua curiosità o solletichi la tua fantasia, guarda tutte le ricette di cucina internazionale.
Cucina internazionale » India (14):
  Antipasti
Fagiolini allo yogurt
Ingredienti: Basilico, Cerfoglio, Erba cipollina, Fagiolini, Olio oliva extravergine, Peperoncino, Pimpinella, Prezzemolo, Sale, Sale e pepe, Yogurt.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 15 min.
  Contorni
Patate all'indiana
Ingredienti: Burro, Curry, Limone, Noce moscata, Pangrattato, Panna, Patate, Sale.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min.
  Contorni
Fagiolini all'indiana
Ingredienti: Aglio, Fagiolini, Limone, Olio oliva extravergine, Pepe di Caienna, Sale, Semi di cumino.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 30 min. • Cottura: 15 min.
  Contorni
Verdure all'indiana
Ingredienti: Aglio, Carote, Chiodi di garofano, Cipolline novelle, Coriandolo, Curcuma, Fagiolini, Pepe in grani, Peperoncino, Peperoni rossi e gialli, Piselli, Pomodorini, Semi di cardamomo, Semi di cumino.
Difficoltà: Media • Preparazione: 25 min. • Cottura: 30 min.
  Piatti unici
Gamberetti al curry
Ingredienti: Burro, Cipolle, Curry, Farina bianca, Fumet di pesce, Gamberetti, Riso indiano.
Difficoltà: Media • Preparazione: 60 min. • Cottura: 10 min.
  Piatti unici
Piatto unico di pollo e riso
Ingredienti: Aglio, Cipolle, Curry, Dado vegetale, Olio di sesamo, Peperone verde, Pollo, Prezzemolo, Riso indiano, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 25 min. • Cottura: 60 min.
  Piatti unici
Riso pilaw al curry
Ingredienti: Brodo, Burro, Carote, Chiodi di garofano, Cipolle, Curry, Mele verdi Smith, Olio oliva extravergine, Panna, Peperone rosso, Petto di pollo, Piselli, Riso Carnaroli, Sedano.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 70 min.
  Piatti unici
Spinaci alla indiana
Ingredienti: Aglio, Cipolle, Cipolline, Curry, Farina di ceci, Peperoncini verdi, Peperoncino in polvere, Peperone verde, Pomodori perini, Ricotta, Riso, Spinaci, Zenzero, Zucchero di canna.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 15 min. • Cottura: 50 min.
  Primi
Riso indiano al ragù di seitan
Ingredienti: Aglio, Alloro, Brodo vegetale, Cannella, Chiodi di garofano, Cipolle, Olio oliva extravergine, Riso indiano, Sale e pepe, Seitan, Semi di cardamomo, Semi di carvi Yogurt.
Difficoltà: Media • Preparazione: 75 min. • Cottura: 40 min.
  Secondi
Gamberetti al coriandolo
Ingredienti: Brodo vegetale, Burro, Cipolle, Gamberetti, Prezzemolo, Riso, Sale e pepe, Semi di coriandolo.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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