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Cucina regionale - le RICETTE
Hai selezionato la regione marche.
Trovi di seguito le ricette tipiche di questa regione. Un consiglio? Se non hai trovato nulla che soddisfi la tua curiosità o solletichi la tua fantasia, guarda tutte le ricette di cucina regionale. Buona fortuna!
Cucina regionale » marche (14):
Secondi Stoccafisso in potacchio Ingredienti: Acciughe sotto olio, Aglio, Cipolle, Olio oliva extravergine, Pomodori da sugo, Prezzemolo, Rosmarino, Sale e pepe, Stoccafisso, Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 180 min. Secondi Triglie all'anconetana Ingredienti: Burro, Limone, Olio oliva extravergine, Pangrattato, Prosciutto crudo, Sale e pepe, Salvia, Triglia. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 20 min. Primi Vincisgrassi alla marchigiana Ingredienti: Brodo, Burro, Carote, Cipolle, Farina bianca, Funghi porcini secchi, Grana grattugiato, Latte, Marsala secco, Olio oliva extravergine, Pasta all'uovo fresca, Petto di pollo, Rigaglie di pollo, Tartufo nero. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 80 min. Primi
Zuppa di cicerchia alla contadina Ingredienti: Carote, Cicerchia, Cipolle, Cotenna di maiale, Olio oliva extravergine, Sale e pepe, Sedano, Vino bianco secco. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 480 min. • Cottura: 50 min. |
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