Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Cucina regionale - le RICETTE

Hai selezionato la regione toscana.
Trovi di seguito le ricette tipiche di questa regione.
Un consiglio? Se non hai trovato nulla che soddisfi la tua curiosità o solletichi la tua fantasia, guarda tutte le ricette di cucina regionale.
Buona fortuna!
Cucina regionale » toscana (38):
  Secondi
Crema di uova alla fiorentina
Ingredienti: Burro, Panna liquida, Sale e pepe, Uova.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 5 min.
  Secondi
Fagioli all'uccelletto
Ingredienti: Aglio, Fagioli toscanelli, Olio oliva extravergine, Pepe nero, Pomodori da sugo, Sale, Salvia.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 30 min. • Cottura: 60 min.
  Contorni
Fagioli con l'occhio all'aretina
Ingredienti: Aglio, Alloro, Fagioli con occhio, Olio oliva extravergine, Pomodori, Sale e pepe.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 70 min. • Cottura: 60 min.
  Contorni
Fagioli toscani nel fiasco
Ingredienti: Acqua, Aglio, Fagioli bianchi secchi, Olio oliva extravergine, Sale e pepe, Salvia.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 180 min.
  Secondi
Faraona in tegame
Ingredienti: Burro, Carote, Cipolle, Faraona, Olio oliva extravergine, Pomodori, Sale e pepe, Sedano, Timo, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 40 min.
  Secondi
Frittata di bianchetti
Ingredienti: Aglio, Bianchetti, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Sale, Uova.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 15 min.
  Secondi
Lesso rifatto alla senese
Ingredienti: Alloro, Basilico, Carne di manzo, Carote, Chiodi di garofano, Cipolle, Olio oliva extravergine, Pepe in grani, Pomodori, Prezzemolo, Sale e pepe, Timo.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 15 min.
  Secondi
Maiale con le mele
Ingredienti: Aglio, Brodo, Carne di maiale, Finocchietto selvatico, Mele, Olio oliva extravergine, Sale.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 80 min.
  Torte salate
Panina gialla
Ingredienti: Farina bianca, Lievito di birra, Sale, Spezie varie, Uvetta, Zafferano.
Difficoltà: Media • Preparazione: 100 min. • Cottura: 60 min.
  Snack
Panpepato
Ingredienti: Arancia candita, Cacao amaro, Cioccolato fondente, Farina bianca, Gherigli di noci, Mandorle, Miele, Nocciole, Pepe, Pinoli, Uvetta, Vino rosso Zucchero.
Difficoltà: Media • Preparazione: 50 min. • Cottura: 40 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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