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Secondi - le RICETTE
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Secondi Finocchi ai formaggi Ingredienti: Burro, Finocchi, Gorgonzola, Grana grattugiato, Latte, Ricotta, Sale e pepe. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 40 min. Secondi Finocchi alla milanese Ingredienti: Farina bianca, Finocchi, Olio di girasole, Pangrattato, Sale e pepe, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 25 min. • Cottura: 60 min. Secondi Finocchi alle noci Ingredienti: Burro, Farina integrale, Finocchi, Fontina, Gherigli di noci, Noce moscata, Parmigiano grattugiato, Sale e pepe. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min. Secondi Finocchi gratinati Ingredienti: Besciamella, Brodo, Finocchi, Olio oliva extravergine, Parmigiano grattugiato, Sale. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 40 min. Secondi Fiori di zucca al tofu Ingredienti: Basilico, Fiori di zucca, Olio di sesamo, Prezzemolo, Sale e pepe, Scalogno, Tofu, Zucchine. Difficoltà: Media • Preparazione: 25 min. • Cottura: 15 min. Secondi Foglie di cavolo rosso ripiene Ingredienti: Aceto di mele, Carote, Cavolo rosso, Formaggio grasso fresco, Limone, Olio oliva extravergine, Peperone rosso, Sale e pepe, Sedano, Yogurt, Zucchine. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 35 min. • Cottura: 4 min. Secondi Frittedda Ingredienti: Aceto di vino bianco, Carciofi, Cipolle, Fave, Limone, Menta, Olio oliva extravergine, Piselli, Sale e pepe, Zucchero. Difficoltà: Media • Preparazione: 25 min. • Cottura: 20 min. Secondi Frittelle di patate con pomodori Ingredienti: Maggiorana, Olio di girasole, Pangrattato, Parmigiano grattugiato, Patate, Pomodori perini, Sale e pepe, Tuorli, Uova, Yogurt. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 30 min. Secondi Frittelline di fontina e seitan Ingredienti: Fontina, Latte di soia, Noce moscata, Olio di girasole, Pangrattato, Prezzemolo, Sale e pepe, Seitan, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 20 min. Secondi
Frittelline di spinaci al parmigiano Ingredienti: Burro, Farina bianca, Latte, Noce moscata, Olio di arachidi, Olio di oliva, Parmigiano grattugiato, Sale e pepe, Spinaci, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 50 min. |
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