Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Primi - le RICETTE

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Passati e Polente
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Primi (550) » Passati e Polente (42):
  Primi
Polenta e faraona
Ingredienti: Aglio, Burro, Cipolle, Faraona, Farina bianca, Farina di mais, Funghi freschi, Grappa di vinaccia, Lardo, Rosmarino, Sale e pepe, Salsiccia Vino rosso secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 35 min. • Cottura: 150 min.
  Primi
Polenta e patate
Ingredienti: Burro, Farina di mais, Patate, Sale, Zigar.

Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 100 min.
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Polenta e zucchine
Ingredienti: Aglio, Brodo vegetale, Burro, Farina di mais, Grana grattugiato, Olio oliva extravergine, Pangrattato, Prezzemolo, Sale e pepe, Timo, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 70 min.
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Polenta infornata
Ingredienti: Basilico, Cipolle, Farina di mais, Formaggio sardo dolce, Olio oliva extravergine, Passata di pomodoro, Pecorino grattugiato, Sale, Salsiccia.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 90 min.
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Polenta pasticciata al forno
Ingredienti: Acciughe sotto olio, Burro, Farina di mais, Grana grattugiato, Sale, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 60 min.
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Polenta pepe e olio di oliva
Ingredienti: Acqua, Farina di mais, Olio oliva extravergine, Sale e pepe.

Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 30 min.
  Primi
Polenta semplice
Ingredienti: Burro, Farina di mais, Grana grattugiato, Sale.

Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 70 min.
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Polentina alle erbe selvatiche
Ingredienti: Burro, Erbe selvatiche, Farina di mais, Grana grattugiato, Sale.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 75 min.
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Polentina di zucca
Ingredienti: Farina bianca, Farina di mais, Latte, Sale, Zucca.

Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min.
  Primi
Vellutata di broccoletti
Ingredienti: Broccoletti, Brodo, Burro, Farina bianca, Panna, Porri, Sale e pepe, Scalogno, Tuorli.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 25 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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