Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Cucina internazionale - le RICETTE

Hai selezionato la nazione Turchia.
Trovi di seguito le ricette tipiche di questa terra, ordinate per categoria (primi, secondi, ecc.). Buon appetito!
Un consiglio? Se non trovi nulla che soddisfi la tua curiosità o solletichi la tua fantasia, guarda tutte le ricette di cucina internazionale.
Cucina internazionale » Turchia (12):
  Antipasti
Antipasto di cozze dorate
Ingredienti: Cozze, Farina bianca, Latte, Limone, Olio di girasole, Prezzemolo, Sale e pepe, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 20 min.
  Contorni
Carote piccanti
Ingredienti: Aceto di mele, Aglio, Brodo vegetale, Carote, Cipolle, Conserva di pomodoro, Olio di sesamo, Peperoncini rossi, Prezzemolo, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 30 min.
  Contorni
Fagioli alla turca
Ingredienti: Alloro, Cipolle, Fagioli bianchi secchi, Olio di sesamo, Pepe, Pepe in grani, Pomodori, Prezzemolo tritato, Sale.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 180 min.
  Contorni
Insalata di carote e uvetta
Ingredienti: Carote, Limone, Olio oliva extravergine, Paprica dolce, Sale, Senape in polvere, Uvetta sultanina.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 135 min. • Cottura: 0 min.
  Contorni
Spinaci all'orientale
Ingredienti: Aglio, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Sale e pepe, Spinaci, Uvetta.
Difficoltà: Media • Preparazione: 25 min. • Cottura: 20 min.
  Dessert
Mousse di pesche allo yogurt
Ingredienti: Menta, Pesche, Succo di limone, Tuorli, Yogurt, Zucchero.

Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 25 min. • Cottura: 30 min.
  Piatti unici
Shish-Kebab di montone
Ingredienti: Alloro, Cipolle, Melanzane, Olio oliva extravergine, Pane casereccio, Pepe in grani, Polpa di montone, Riso, Sale, Timo.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 30 min.
  Primi
Manti
Ingredienti: Aglio, Brodo vegetale, Burro, Carne di montone, Cipolle, Farina bianca, Menta secca, Pepe di Caienna, Prezzemolo tritato, Sale, Uova, Yogurt.
Difficoltà: Media • Preparazione: 40 min. • Cottura: 40 min.
  Primi
Riso alla menta e coriandolo
Ingredienti: Cannella in polvere, Chiodi di garofano, Cipolle, Menta, Olio di sesamo, Panna acida, Pepe nero in grani, Riso, Sale, Semi di coriandolo, Zafferano.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 35 min.
  Secondi
Costolette alla turca
Ingredienti: Aglio, Basilico, Brodo, Costolette di montone, Olio oliva extravergine, Origano, Pomodori da sugo, Prezzemolo, Riso, Sale e pepe, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 15 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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