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Cucina regionale - le RICETTE
Hai selezionato la regione lazio.
Trovi di seguito le ricette tipiche di questa regione. Un consiglio? Se non hai trovato nulla che soddisfi la tua curiosità o solletichi la tua fantasia, guarda tutte le ricette di cucina regionale. Buona fortuna!
Cucina regionale » lazio (18):
Snack Amarene sotto zucchero Ingredienti: Amarene, Cannella, Zucchero. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 0 min. Dessert Bignè di San Giuseppe Ingredienti: Arance, Burro, Farina tipo 00, Latte, Limone, Maizena, Olio di oliva, Sale, Uova, Vaniglia, Zucchero, Zucchero a velo. Difficoltà: Media • Preparazione: 40 min. • Cottura: 3 min. Primi Bucatini all'amatriciana Ingredienti: Bucatini, Guanciale, Peperoncino, Pomodori da sugo, Sale, Sale grosso. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 15 min. Dessert Budino di ricotta alla romana Ingredienti: Burro, Cannella in polvere, Cioccolato al latte, Limone, Pangrattato, Ricotta romana, Sale, Tuorli, Uova, Zucchero a velo. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 40 min. Contorni Carciofi fritti alla romana Ingredienti: Albumi, Carciofi, Farina bianca, Limone, Olio di girasole, Sale e pepe, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 25 min. • Cottura: 20 min. Secondi Fagioli lessi in insalata Ingredienti: Aceto di vino bianco, Cipolle, Fagioli freschi, Olio oliva extravergine, Olive verdi denocciolate, Sale e pepe, Tonno sotto olio. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 60 min. Secondi Fagiolini alla pizzaiola Ingredienti: Aglio, Cipolle, Fagiolini, Mozzarella, Olio oliva extravergine, Origano, Passata di pomodoro, Prezzemolo, Sale. Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 40 min. Primi Fettuccine alla papalina Ingredienti: Cipolle, Farina tipo 00, Olio oliva extravergine, Parmigiano reggiano, Pepe nero, Piselli, Prosciutto cotto, Sale, Uova. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 10 min. Pizza e focacce Focacce con le acciughe Ingredienti: Acciughe sotto sale, Aglio, Caciocavallo, Cipolle, Farina semintegrale, Lievito di birra, Olio di mais, Origano, Pomodori, Sale e pepe. Difficoltà: Media • Preparazione: 115 min. • Cottura: 45 min. Primi
Gnocchi alla romana Ingredienti: Burro, Latte, Parmigiano grattugiato, Sale, Sale grosso, Semolino, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 45 min. |
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