Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Cucina regionale - le RICETTE

Hai selezionato la regione umbria.
Trovi di seguito le ricette tipiche di questa regione.
Un consiglio? Se non hai trovato nulla che soddisfi la tua curiosità o solletichi la tua fantasia, guarda tutte le ricette di cucina regionale.
Buona fortuna!
Cucina regionale » umbria (13):
  Primi
Tagliatelle alla umbra
Ingredienti: Aglio, Burro, Farina bianca, Funghi freschi, Pancetta affumicata, Pecorino grattugiato, Peperoncino, Sale e pepe, Tartufo nero, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 50 min. • Cottura: 40 min.
  Secondi
Tinche al forno
Ingredienti: Aceto di vino bianco, Aglio, Finocchietto selvatico, Olio oliva extravergine, Rosmarino, Sale e pepe, Tinche.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 60 min.
  Dessert
Torta di Natale di Cerreto di Spoleto
Ingredienti: Cioccolato fondente, Farina bianca, Fichi secchi, Frutta candita, Gherigli di noci, Mandorle, Mele, Nocciole, Pinoli, Semi di anice, Uova, Uvetta, Vin santo, Zucchero.
Difficoltà: Media • Preparazione: 120 min. • Cottura: 55 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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