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Cucina regionale - le RICETTE
Hai selezionato la regione toscana.
Trovi di seguito le ricette tipiche di questa regione. Un consiglio? Se non hai trovato nulla che soddisfi la tua curiosità o solletichi la tua fantasia, guarda tutte le ricette di cucina regionale. Buona fortuna!
Cucina regionale » toscana (38):
Dessert Scarpaccia Ingredienti: Cipolle, Farina bianca, Fiori di zucca, Olio oliva extravergine, Sale e pepe, Zucchero, Zucchine. Difficoltà: Media • Preparazione: 150 min. • Cottura: 30 min. Torte salate Scarpaccia della Versilia Ingredienti: Cipolle, Farina bianca, Latte, Olio oliva extravergine, Pecorino grattugiato, Sale e pepe, Uova, Zucchine con il fiore. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 45 min. Primi Spaghetti alla versiliese Ingredienti: Aglio, Cipolle, Conserva di pomodoro, Olio oliva extravergine, Pesce di scoglio, Porri, Prezzemolo, Sale, Spaghetti. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 105 min. Secondi Spezzatino di pollo in carciofaia Ingredienti: Aceto, Aglio, Basilico, Brodo, Carciofi, Cipolle, Limone, Olio oliva extravergine, Pancetta, Passata di pomodoro, Pollo, Sale e pepe Vino rosso. Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 15 min. • Cottura: 70 min. Torte salate Tortino alla fiorentina Ingredienti: Farina bianca, Latte, Maggiorana, Olio di girasole, Prezzemolo tritato, Sale, Uova, Zucchine. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 40 min. Secondi Totani in zimino Ingredienti: Aglio, Bietole, Olio oliva extravergine, Peperoncini rossi, Prezzemolo, Sale, Salsa di pomodoro, Totani, Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 70 min. Secondi Uova alla fiorentina Ingredienti: Grana grattugiato, Olio oliva extravergine, Sale e pepe, Spinaci, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 15 min. Piatti unici
Zuppa di magro alla frantoiana Ingredienti: Aglio, Borragine, Carote, Cavolo nero, Fagioli bianchi secchi, Patate, Prezzemolo, Salsa di pomodoro, Salvia, Sedano, Timo, Verza, Zucca, Zucchine. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 210 min. |
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