Cucina veloce - le RICETTE

  Preparazione di base
Aceti aromatici
Ingredienti: Aceto di vino bianco, Aceto di vino rosso, Aglio, Alloro, Limone, Pepe verde, Rosmarino, Salvia.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 0 min.

  Preparazione di base
Burro composto
Ingredienti: Burro, Erba cipollina, Filetti di acciuga, Limone, Mandorle, Paprica dolce, Pepe bianco, Sale, Scalogno.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 0 min.

  Preparazione di base
Canapes
Ingredienti: Acciughe, Burro, Capperi, Caviale, Cetriolo, Gherigli di noci, Limone, Olive verdi denocciolate, Pane in cassetta, Peperone sotto aceto, Salmone affumicato, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 0 min.

  Preparazione di base
Crema inglese
Ingredienti: Latte, Tuorli, Vaniglia, Zucchero.

Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 10 min.

  Preparazione di base
Crema pasticciera
Ingredienti: Farina tipo 00, Latte, Limone, Tuorli, Vanillina, Zucchero.

Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 15 min.

  Preparazione di base
Crespelle o crepes
Ingredienti: Brandy, Farina bianca, Latte, Olio di oliva, Sale, Uova, Zucchero.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 4 min.

  Preparazione di base
Insalata russa
Ingredienti: Aceto di vino, Carote, Fagiolini, Maionese, Olio oliva extravergine, Patate, Pepe bianco, Piselli, Sale.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 10 min.

  Preparazione di base
Prezzemolo sott'olio
Ingredienti: Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Sale.

Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 0 min.

  Preparazione di base
Riso all'indiana
Ingredienti: Acqua, Brodo, Burro, Cipolle, Curry, Riso superfino, Sale.

Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 20 min.

  Preparazione di base
Uova in camicia
Ingredienti: Aceto, Sale, Uova.

Difficoltà: Media • Preparazione: 5 min. • Cottura: 4 min.