Questa ricetta è stata visitata 1977 volte.
Vuoi sapere quali sono le ricette più cliccate su questo sito?
Stampa questa ricetta
|
 Condimento Mikado
- ricetta pubblicata a giugno 2013 |
Categoria: Salse
Difficoltà: Semplice - Costo: Basso
Preparazione: 10' - Cottura: 0' |
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
• Salsa di soia tipo shoyu: 2 cucchiai
• Olio di semi di sesamo: 2 cucchiai
• Limone: mezzo
• Zenzero: 1 cucchiaino di succo |
ATTREZZATURA per Condimento Mikado:
1 ciotola - 1 colino |
PREPARAZIONE Condimento Mikado:
1. Spremete il limone e passate il succo al colino; mettetene un cucchiaino in una ciotola, aggiungete la salsa di soia e un cucchiaino di succo di zenzero così ottenuto: grattugiate un pezzetto di radice fresca di zenzero, raccogliete tra due dita la polpa grattugiata e schiacciate, facendo uscire il succo. Mescolate bene il composto e versate a filo l'olio, sempre mescolando affinché il tutto si amalgami bene.
CONSIGLI PRATICI: con questa preparazione potete condire insalate verdi o miste, verdure bollite o cotte a vapore, cereali, zuppe, salmone in salamoia o affumicato. Si può sostituire l'olio con acqua e, in tal caso, il condimento si può usare per marinare verdure crude, tofu e filetti di pesce. Ricordate che la salsa di soia può sostituire l'uso del sale. |
Ti è piaciuta questa ricetta? Segnalala ai tuoi amici!
I vostri commenti alla ricetta
Non ci sono ancora commenti per la ricetta 'Condimento Mikado'.
Inseriscine uno tu! |
|
|
