Le ricette di Mario
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Cucina raffinata - le RICETTE

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Buon appetito!
Cucina raffinata » Salse (5):
  Salse
Condimento di pesce
Ingredienti: Cipolle, Olio oliva extravergine, Pesce cappone, Pesce prete, Prezzemolo, Rosmarino, Sale.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 40 min.
  Salse
Salsa di menta
Ingredienti: Latte, Menta, Sciroppo alla menta, Tuorli, Zucchero.

Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 15 min.
  Salse
Salsa di vino alla salvia
Ingredienti: Aglio, Cannella in polvere, Erba cipollina, Mandorle dolci, Olio oliva extravergine, Pane, Pepe in grani, Sale, Salvia, Vino rosso.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 40 min.
  Salse
Salsa Villeroy
Ingredienti: Burro, Farina tipo 00, Latte, Noce moscata, Parmigiano reggiano, Sale e pepe, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 5 min. • Cottura: 20 min.
  Salse
Sugo alla faraona
Ingredienti: Aglio, Chiodi di garofano, Cipolle, Conserva di pomodoro, Faraona, Olio oliva extravergine, Sale, Sedano, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 130 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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