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Cucina raffinata - le RICETTE
Sotto trovi le ricette di cucina raffinata (521).
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Tutte le ricette di cucina raffinata (521):
Primi Agnolotti ai tre sapori Ingredienti: Arrosto di vitello, Burro, Farina bianca, Funghi champignon, Latte, Noce moscata, Panna da cucina, Parmigiano grattugiato, Patate, Prosciutto cotto, Ricotta, Salvia, Spinaci, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 40 min. • Cottura: 30 min. Snack Amaretti Ingredienti: Albumi, Burro, Farina bianca, Mandorle amare, Mandorle dolci, Zucchero. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 250 min. Secondi Anatra all'arancia Ingredienti: Aceto, Anatra, Arance, Burro, Carote, Cipolle, Cipolline, Olio oliva extravergine, Pomodori, Sale e pepe, Sedano, Succo di arancia, Vino rosso, Zucchero. Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 30 min. • Cottura: 15 min. Secondi Anatra alle pere gelatinate Ingredienti: Anatra, Burro, Carote, Cipolle, Gelatina, Olio oliva extravergine, Pere, Sale e pepe, Vino bianco secco, Vino rosso. Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 30 min. • Cottura: 60 min. Piatti unici Anguilla al forno con riso Ingredienti: Aglio, Alloro, Anguilla, Cipolle, Limone, Olio oliva extravergine, Peperoncini rossi, Prezzemolo, Riso, Sale e pepe, Sedano, Semi di cumino Zafferano. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 70 min. Secondi Anguilla alla Pompadour Ingredienti: Alloro, Anguilla, Cipolle, Limone, Olio di arachidi, Pangrattato, Pepe in grani, Prezzemolo, Sale, Salsa Villeroi, Timo, Uova Vino bianco secco. Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 75 min. • Cottura: 40 min. Secondi Animelle alla griglia Ingredienti: Animelle di vitello, Burro, Limone, Olio di sesamo, Prezzemolo tritato, Sale e pepe. Difficoltà: Media • Preparazione: 140 min. • Cottura: 10 min. Antipasti Antipasto di moscardini Ingredienti: Aglio, Moscardini, Olio oliva extravergine, Peperoncino, Prezzemolo, Sale e pepe, Vino bianco. Difficoltà: Media • Preparazione: 40 min. • Cottura: 3 min. Antipasti Antipasto di sedani Ingredienti: Grappa, Parmigiano reggiano, Sale e pepe, Sedano, Stracchino. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 75 min. • Cottura: 0 min. Antipasti
Antipasto in insalata Ingredienti: Avocado, Insalata trevigiana, Limone, Maionese, Mais, Polpa di granchio, Polpa di olive nere, Salsa di pomodoro, Worchester. Difficoltà: Media • Preparazione: 45 min. • Cottura: 0 min. |
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