Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Cucina raffinata - le RICETTE

Sotto trovi le ricette di cucina raffinata (521).
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Tutte le ricette di cucina raffinata (521):
  Antipasti
Uova pochees, pomodoro e fave
Ingredienti: Aceto di mele, Burro, Fave, Olio oliva extravergine, Pane a forma di bastone, Prezzemolo, Sale e pepe, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 7 min.
  Antipasti
Uova ripiene ai funghi
Ingredienti: Aceto di vino bianco, Cipolle, Dragoncello, Funghi porcini, Olio di mais, Olio oliva extravergine, Sale e pepe, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 45 min.
  Antipasti
Uova rosate con i gamberi
Ingredienti: Aceto, Concentrato pomodoro, Gamberetti, Lattuga, Maionese, Olio di oliva, Panna, Sale e pepe, Senape, Succo di limone, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 25 min.
  Antipasti
Uova sode e salsina ai funghi
Ingredienti: Brodo vegetale, Funghi secchi, Latte, Panna da cucina, Prezzemolo, Sale e pepe, Uova sode.
Difficoltà: Media • Preparazione: 40 min. • Cottura: 10 min.
  Secondi
Uova sui porri
Ingredienti: Burro, Porri, Prezzemolo, Sale e pepe, Uova.

Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 35 min.
  Antipasti
Uova tricolori
Ingredienti: Aceto di vino bianco, Limone, Olio di oliva, Passata di pomodoro, Sale, Spinaci, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 20 min.
  Primi
Vellutata lattuga e fagiolini
Ingredienti: Burro, Cipollotto, Fagiolini, Grana grattugiato, Latte, Lattuga, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 40 min.
  Antipasti
Vol-au-vent a la Reine
Ingredienti: Besciamella, Burro, Funghi coltivati, Grana grattugiato, Petto di pollo, Sale e pepe, Tartufo nero, Vol-au-vent.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 30 min.
  Antipasti
Vol-au-vent con crema di fagiolini
Ingredienti: Burro, Fagiolini, Grana grattugiato, Panna, Sale e pepe, Tuorli, Vol-au-vent.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 20 min.
  Contorni
Zucchine soffici
Ingredienti: Burro, Grana grattugiato, Latte, Noce moscata, Patate, Sale e pepe, Uova, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 60 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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