Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Cucina raffinata - le RICETTE

Sotto trovi le ricette di cucina raffinata (521).
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Tutte le ricette di cucina raffinata (521):
  Secondi
Filetto di bue al Tocai
Ingredienti: Burro, Cipolle, Erba cipollina, Filetto di bue, Olio oliva extravergine, Panna, Sale e pepe, Vino Tocai.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 15 min.
  Secondi
Filetto di vitello alle cipolle
Ingredienti: Aceto di vino bianco, Burro, Cipolle, Filetto di vitello, Latte, Olio oliva extravergine, Pangrattato, Pinoli, Sale e pepe, Uova, Uvetta sultanina.
Difficoltà: Media • Preparazione: 35 min. • Cottura: 45 min.
  Contorni
Finocchi al gratin
Ingredienti: Burro, Farina bianca, Finocchi, Latte, Pangrattato, Parmigiano grattugiato, Prezzemolo, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 60 min.
  Contorni
Finocchi in salsa
Ingredienti: Brodo vegetale, Burro, Farina bianca, Finocchi, Limone, Sale, Tuorli.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 40 min.
  Antipasti
Fiori di zucchine e scampi
Ingredienti: Albumi, Basilico, Code di scampi, Erba cipollina, Olio oliva extravergine, Panna, Pepe, Pomodori, Sale e pepe, Sogliola, Zucchine con il fiore.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 30 min. • Cottura: 10 min.
  Antipasti
Flan di scarola
Ingredienti: Basilico, Burro, Cipolle, Olio oliva extravergine, Panna, Sale e pepe, Scarola, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 60 min.
  Torte salate
Formaggi in pasta
Ingredienti: Burro, Farina bianca, Formaggi misti, Latte, Lievito di birra, Sale e pepe, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 90 min. • Cottura: 30 min.
  Dessert
Formina di crema al caffè
Ingredienti: Burro, Caffè, Chicchi di caffè, Latte, Panna montata, Sale, Uova, Zucchero.
Difficoltà: Media • Preparazione: 95 min. • Cottura: 35 min.
  Secondi
Fricassea di vitello
Ingredienti: Brodo, Burro, Farina bianca, Limone, Noce di vitello, Prezzemolo, Tuorli.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 25 min.
  Secondi
Frittata con orzo e tartufo
Ingredienti: Cognac, Dragoncello, Latte, Olio oliva extravergine, Orzo perlato, Sale e pepe, Tartufo nero, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 95 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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