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Cucina raffinata - le RICETTE
Sotto trovi le ricette di cucina raffinata (521).
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Tutte le ricette di cucina raffinata (521):
Secondi Filetto di bue al Tocai Ingredienti: Burro, Cipolle, Erba cipollina, Filetto di bue, Olio oliva extravergine, Panna, Sale e pepe, Vino Tocai. Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 15 min. Secondi Filetto di vitello alle cipolle Ingredienti: Aceto di vino bianco, Burro, Cipolle, Filetto di vitello, Latte, Olio oliva extravergine, Pangrattato, Pinoli, Sale e pepe, Uova, Uvetta sultanina. Difficoltà: Media • Preparazione: 35 min. • Cottura: 45 min. Contorni Finocchi al gratin Ingredienti: Burro, Farina bianca, Finocchi, Latte, Pangrattato, Parmigiano grattugiato, Prezzemolo, Sale e pepe. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 60 min. Contorni Finocchi in salsa Ingredienti: Brodo vegetale, Burro, Farina bianca, Finocchi, Limone, Sale, Tuorli. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 40 min. Antipasti Fiori di zucchine e scampi Ingredienti: Albumi, Basilico, Code di scampi, Erba cipollina, Olio oliva extravergine, Panna, Pepe, Pomodori, Sale e pepe, Sogliola, Zucchine con il fiore. Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 30 min. • Cottura: 10 min. Antipasti Flan di scarola Ingredienti: Basilico, Burro, Cipolle, Olio oliva extravergine, Panna, Sale e pepe, Scarola, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 60 min. Torte salate Formaggi in pasta Ingredienti: Burro, Farina bianca, Formaggi misti, Latte, Lievito di birra, Sale e pepe, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 90 min. • Cottura: 30 min. Dessert Formina di crema al caffè Ingredienti: Burro, Caffè, Chicchi di caffè, Latte, Panna montata, Sale, Uova, Zucchero. Difficoltà: Media • Preparazione: 95 min. • Cottura: 35 min. Secondi Fricassea di vitello Ingredienti: Brodo, Burro, Farina bianca, Limone, Noce di vitello, Prezzemolo, Tuorli. Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 25 min. Secondi
Frittata con orzo e tartufo Ingredienti: Cognac, Dragoncello, Latte, Olio oliva extravergine, Orzo perlato, Sale e pepe, Tartufo nero, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 95 min. |
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