Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Cucina raffinata - le RICETTE

Sotto trovi le ricette di cucina raffinata (521).
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Tutte le ricette di cucina raffinata (521):
  Dessert
Semifreddo agli amaretti
Ingredienti: Amaretti, Liquore di arancia, Panna liquida, Tuorli, Zucchero.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 30 min. • Cottura: 0 min.
  Dessert
Semifreddo al cedro
Ingredienti: Cedro, Cedro candito, Limone, Panna da montare, Sale, Uova, Zucchero.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 45 min. • Cottura: 15 min.
  Dessert
Semifreddo al cioccolato
Ingredienti: Cioccolato fondente, Mandorlato, Mandorle, Panna montata, Uova, Zucchero.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 10 min.
  Dessert
Semifreddo alle fragole
Ingredienti: Acquavite di fragola, Albumi, Fragole, Fragoline di bosco, Menta, Pan di Spagna, Panna montata, Rum, Sale, Zucchero.
Difficoltà: Media • Preparazione: 40 min. • Cottura: 10 min.
  Dessert
Semifreddo bicolore nel cestino
Ingredienti: Albumi, Burro, Cioccolato fondente, Farina bianca, Panna, Tuorli, Vanillina, Zucchero, Zucchero a velo.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 180 min. • Cottura: 15 min.
  Dessert
Semifreddo moretto
Ingredienti: Cioccolato fondente, Fecola di patate, Latte, Liquore amaretto, Panna, Sale, Tuorli, Vanillina, Zucchero a velo, Zucchero semolato.
Difficoltà: Media • Preparazione: 25 min. • Cottura: 15 min.
  Dessert
Sfogliatina al melone
Ingredienti: Biscotti secchi, Gelatina di albicocche, Melone, Pasta sfoglia, Vaniglia, Zucchero.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 40 min.
  Antipasti
Sformatini di emmenthal
Ingredienti: Burro, Emmenthal, Latte, Panna, Sale e pepe, Sedano, Spinaci, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 60 min.
  Piatti unici
Sformatini di pasta ai funghi
Ingredienti: Burro, Funghi coltivati, Panna, Pasta all'uovo fresca, Sale e pepe, Scalogno, Spinaci, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 35 min.
  Secondi
Sformato di formaggio di capra
Ingredienti: Basilico, Formaggio di capra, Olio oliva extravergine, Olive nere denocciolate, Pepe in grani, Peperoni, Pomodori da sugo, Ricotta, Sale e pepe, Scalogno.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 30 min. • Cottura: 30 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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