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Cucina raffinata - le RICETTE
Sotto trovi le ricette di cucina raffinata (521).
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Tutte le ricette di cucina raffinata (521):
Antipasti Cestini di zucchine Ingredienti: Carote, Olio di sesamo, Rapa, Sale e pepe, Zucchine. Difficoltà: Media • Preparazione: 55 min. • Cottura: 30 min. Dessert Cesto di cioccolato, crema e frutta Ingredienti: Arance, Banane, Cioccolato fondente, Farina bianca, Kiwi, Latte, Limone, Olio di arachidi, Panna, Pere, Tuorli, Vanillina, Vino bianco secco, Zucchero. Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 60 min. • Cottura: 45 min. Antipasti Cetrioli in salsa delicata Ingredienti: Aceto di mele, Cetriolo, Menta, Olio oliva extravergine, Panna da cucina, Pinoli, Sale e pepe, Senape, Tuorli, Yogurt. Difficoltà: Media • Preparazione: 45 min. • Cottura: 0 min. Dessert Charlotte alla russa Ingredienti: Arance, Burro, Farina bianca, Gelatina di albicocche, Gelatina di ribes, Gelatina in fogli, Latte, Maraschino, Panna, Tuorli, Uova, Vaniglia, Vanillina, Zucchero. Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 60 min. • Cottura: 40 min. Antipasti Charlotte di verdure Ingredienti: Carote, Melanzane, Olio oliva extravergine, Pomodori, Sale e pepe, Zucchine. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 30 min. Secondi Chateaubriand alle erbe Ingredienti: Brodo, Burro, Cognac, Controfiletto di bue, Dragoncello, Olio oliva extravergine, Panna, Prezzemolo, Sale e pepe, Scalogno. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 35 min. Dessert Cheesecake di caffè e cioccolato Ingredienti: Biscotti secchi, Burro, Caffè, Chicchi di caffè, Cioccolato fondente, Formaggio fresco cremoso, Mandorle, Panna acida, Panna montata, Uova, Zucchero, Zucchero a velo. Difficoltà: Media • Preparazione: 90 min. • Cottura: 50 min. Contorni Chiodini al verde Ingredienti: Aceto di mele, Aglio, Alloro, Cognac, Funghi chiodini, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Sale e pepe, Salvia. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 45 min. Dessert Cialde con mousse di fragole Ingredienti: Albumi, Burro, Farina bianca, Fragole, Menta, Panna, Vanillina, Zucchero, Zucchero a velo. Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 50 min. • Cottura: 8 min. Dessert
Ciambellone ripieno Ingredienti: Burro, Farina bianca, Lievito in polvere, Ricotta, Sale, Tuorli, Uova, Zucchero, Zucchero vanigliato. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 40 min. |
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