Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Cucina raffinata - le RICETTE

Sotto trovi le ricette di cucina raffinata (521).
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Tutte le ricette di cucina raffinata (521):
  Antipasti
Cestini di zucchine
Ingredienti: Carote, Olio di sesamo, Rapa, Sale e pepe, Zucchine.

Difficoltà: Media • Preparazione: 55 min. • Cottura: 30 min.
  Dessert
Cesto di cioccolato, crema e frutta
Ingredienti: Arance, Banane, Cioccolato fondente, Farina bianca, Kiwi, Latte, Limone, Olio di arachidi, Panna, Pere, Tuorli, Vanillina, Vino bianco secco, Zucchero.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 60 min. • Cottura: 45 min.
  Antipasti
Cetrioli in salsa delicata
Ingredienti: Aceto di mele, Cetriolo, Menta, Olio oliva extravergine, Panna da cucina, Pinoli, Sale e pepe, Senape, Tuorli, Yogurt.
Difficoltà: Media • Preparazione: 45 min. • Cottura: 0 min.
  Dessert
Charlotte alla russa
Ingredienti: Arance, Burro, Farina bianca, Gelatina di albicocche, Gelatina di ribes, Gelatina in fogli, Latte, Maraschino, Panna, Tuorli, Uova, Vaniglia, Vanillina, Zucchero.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 60 min. • Cottura: 40 min.
  Antipasti
Charlotte di verdure
Ingredienti: Carote, Melanzane, Olio oliva extravergine, Pomodori, Sale e pepe, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 30 min.
  Secondi
Chateaubriand alle erbe
Ingredienti: Brodo, Burro, Cognac, Controfiletto di bue, Dragoncello, Olio oliva extravergine, Panna, Prezzemolo, Sale e pepe, Scalogno.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 35 min.
  Dessert
Cheesecake di caffè e cioccolato
Ingredienti: Biscotti secchi, Burro, Caffè, Chicchi di caffè, Cioccolato fondente, Formaggio fresco cremoso, Mandorle, Panna acida, Panna montata, Uova, Zucchero, Zucchero a velo.
Difficoltà: Media • Preparazione: 90 min. • Cottura: 50 min.
  Contorni
Chiodini al verde
Ingredienti: Aceto di mele, Aglio, Alloro, Cognac, Funghi chiodini, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Sale e pepe, Salvia.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 45 min.
  Dessert
Cialde con mousse di fragole
Ingredienti: Albumi, Burro, Farina bianca, Fragole, Menta, Panna, Vanillina, Zucchero, Zucchero a velo.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 50 min. • Cottura: 8 min.
  Dessert
Ciambellone ripieno
Ingredienti: Burro, Farina bianca, Lievito in polvere, Ricotta, Sale, Tuorli, Uova, Zucchero, Zucchero vanigliato.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 40 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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