Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Cucina raffinata - le RICETTE

Sotto trovi le ricette di cucina raffinata (521).
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Tutte le ricette di cucina raffinata (521):
  Dessert
Torta mimosa
Ingredienti: Acqua, Burro, Essenza al limone, Farina tipo 00, Fecola di patate, Latte, Nocciole, Panna, Tuorli, Uova, Vanillina, Zucchero Zucchero a velo.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 90 min. • Cottura: 60 min.
  Dessert
Torta nougatine
Ingredienti: Burro, Cioccolato al latte, Cioccolato fondente, Farina bianca, Gelatina di albicocche, Latte, Liquore al cacao, Mandorle pralinate, Panna, Pasta di mandorle, Pistacchi pralinati, Uova, Zucchero, Zucchero a velo.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 45 min. • Cottura: 80 min.
  Dessert
Torta pan di Spagna a sorpresa
Ingredienti: Farina bianca, Fecola di patate, Fragole, Fragoline di bosco, Latte, Limone, Marsala dolce, Panna montata, Tuorli, Uova, Vaniglia, Vanillina, Zucchero, Zucchero a velo.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 60 min. • Cottura: 60 min.
  Dessert
Torta sabbiosa ai lamponi
Ingredienti: Burro, Farina semintegrale, Gelatina di lamponi, Lamponi, Limone, Mandorle, Tuorli, Zucchero di canna.
Difficoltà: Media • Preparazione: 75 min. • Cottura: 25 min.
  Dessert
Torta sforzesca
Ingredienti: Burro, Cannella, Cioccolato fondente, Datteri, Farina bianca, Gherigli di noci, Lievito in polvere, Nocciole, Paprica dolce, Tuorli, Uova, Uvetta sultanina Zucchero.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 40 min.
  Primi
Tortelli aromatici con mascarpone
Ingredienti: Bietoline, Burro, Grana grattugiato, Maggiorana, Mascarpone, Noce moscata, Pasta all'uovo fresca, Ricotta romana, Sale e pepe, Salvia, Spinaci, Timo Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 50 min. • Cottura: 10 min.
  Primi
Tortelli con crema di melanzane
Ingredienti: Aglio, Basilico, Brodo vegetale, Cipolle, Melanzane, Olio oliva extravergine, Pepe di Caienna, Pomodori S. Marzano, Sale, Tortelli.
Difficoltà: Media • Preparazione: 45 min. • Cottura: 70 min.
  Piatti unici
Tortelli di anatra e ortaggi
Ingredienti: Carote, Cipolle, Fagiolini, Farina bianca, Melanzane, Petto di anatra, Piselli, Prezzemolo, Semola fine, Spinaci, Timo, Uova, Vino rosso, Zucchine.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 60 min. • Cottura: 40 min.
  Piatti unici
Tortelli di ricotta
Ingredienti: Burro, Farina bianca, Grana grattugiato, Noce moscata, Panna liquida, Ricotta, Sale, Spinaci, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 180 min. • Cottura: 35 min.
  Piatti unici
Tortellini regali
Ingredienti: Burro, Noce moscata, Panna da cucina, Parmigiano grattugiato, Prezzemolo, Prosciutto crudo, Ricotta, Sale e pepe, Tortellini .
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 20 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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