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Cucina raffinata - le RICETTE
Sotto trovi le ricette di cucina raffinata (521).
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Tutte le ricette di cucina raffinata (521):
Secondi Arrosto di vitello con rognone Ingredienti: Aceto, Burro, Fesa di vitello, Olio oliva extravergine, Rognoncini di vitello, Sale, Verdure surgelate. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 60 min. Secondi Arrosto di vitello con salsa saporita Ingredienti: Aglio, Burro, Cipolle, Limone, Olio oliva extravergine, Olive nere denocciolate, Pomodori S. Marzano, Sale e pepe, Salvia, Sottofiletto di vitello, Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 60 min. Secondi Arrosto primavera Ingredienti: Aglio, Alloro, Insalata belga, Noce di manzo, Olio oliva extravergine, Peperoni, Rapanelli, Rosmarino, Sale e pepe, Verdure di stagione, Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 90 min. • Cottura: 60 min. Secondi Arrosto San Secondo Ingredienti: Arrosto di vitello, Burro, Fontina, Funghi porcini, Latte, Pangrattato, Sale, Tuorli, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 40 min. Contorni Asparagi con salsa all'arancia Ingredienti: Aceto di vino bianco, Arance, Asparagi, Burro, Sale e pepe, Tuorli. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min. Antipasti Asparagi in pastella Ingredienti: Asparagi, Farina bianca, Latte, Olio di girasole, Olio oliva extravergine, Sale, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 75 min. • Cottura: 15 min. Dessert Aspic d'autunno Ingredienti: Banane, Fragole, Gelatina in fogli, Limone, Succo di arancia, Uva bianca, Uva nera, Zucchero. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 10 min. Antipasti Aspic di asparagi Ingredienti: Asparagi, Carote, Maionese, Patate, Piselli, Preparato per gelatina, Sale e pepe, Spalla cotta. Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 60 min. • Cottura: 30 min. Antipasti Aspic di gallina Ingredienti: Aglio, Carote, Cerfoglio, Cetriolini, Funghi porcini, Gallina, Olio oliva extravergine, Preparato per gelatina, Prezzemolo, Sale, Worchester. Difficoltà: Media • Preparazione: 150 min. • Cottura: 10 min. Antipasti
Aspic di ricotta e tonno Ingredienti: Cetriolini, Gelatina, Limone, Ricotta romana, Salsa rubra, Tonno. Difficoltà: Media • Preparazione: 440 min. • Cottura: 10 min. |
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