Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Cucina raffinata - le RICETTE

Sotto trovi le ricette di cucina raffinata (521).
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Tutte le ricette di cucina raffinata (521):
  Antipasti
Pesce spada marinato
Ingredienti: Olio oliva extravergine, Pesce spada, Rapanelli, Sale, Succo di limone, Tabasco, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 65 min. • Cottura: 0 min.
  Secondi
Petti di pollo alle prugne
Ingredienti: Burro, Olio oliva extravergine, Petto di pollo, Prugne della California, Sale e pepe, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 45 min. • Cottura: 20 min.
  Secondi
Petti di pollo con salsa all'aceto
Ingredienti: Aceto di vino bianco, Aglio, Alloro, Burro, Farina bianca, Olio oliva extravergine, Panna, Petto di pollo, Pomodori S. Marzano, Prezzemolo, Sale e pepe, Salvia, Scalogno, Timo.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min.
  Secondi
Petto di tacchino ai funghi
Ingredienti: Aglio, Burro, Funghi porcini, Olio oliva extravergine, Pangrattato, Petto di tacchino, Prezzemolo, Sale e pepe, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 50 min.
  Antipasti
Piccole pere al formaggio
Ingredienti: Burro, Carote, Farina bianca, Grana grattugiato, Gruviera, Latte, Olio di arachidi, Pangrattato, Sale e pepe, Tuorli, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 25 min.
  Contorni
Piselli alla borghese
Ingredienti: Burro, Cipolle, Lattuga, Panna, Piselli, Prezzemolo, Sale e pepe, Tuorli, Zucchero.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min.
  Primi
Polenta alla panna
Ingredienti: Burro, Farina di mais, Formaggio grasso fresco, Panna liquida, Sale.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 60 min.
  Antipasti
Polipetti e patate all'aceto
Ingredienti: Aceto balsamico, Carote, Cipolle, Olio oliva extravergine, Patate, Polipetti, Prezzemolo, Sale e pepe, Vino bianco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min.
  Secondi
Polipi con le fave
Ingredienti: Cipolle, Fave, Olio oliva extravergine, Polpi piccoli, Pomodorini Pachino, Sale, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 40 min.
  Secondi
Pollo abbrustolito alla senape e erbe
Ingredienti: Burro, Funghi porcini secchi, Limone, Olio oliva extravergine, Pollo, Prezzemolo, Sale, Salvia, Senape.
Difficoltà: Media • Preparazione: 40 min. • Cottura: 60 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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