Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Cucina raffinata - le RICETTE

Sotto trovi le ricette di cucina raffinata (521).
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Tutte le ricette di cucina raffinata (521):
  Salse
Condimento di pesce
Ingredienti: Cipolle, Olio oliva extravergine, Pesce cappone, Pesce prete, Prezzemolo, Rosmarino, Sale.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 40 min.
  Secondi
Coniglio al vino bianco
Ingredienti: Aglio, Coniglio, Olio oliva extravergine, Rosmarino, Sale, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 90 min.
  Primi
Consomme Montespan
Ingredienti: Aglio, Alloro, Burro, Carote, Cipolle, Code di gamberetti, Panna, Piccione, Pollo, Porri, Prezzemolo, Sedano, Tartufo nero, Zucchine.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 90 min. • Cottura: 85 min.
  Dessert
Coppette alla frutta
Ingredienti: Arance, Burro, Cointreau, Farina bianca, Frutta mista, Panna liquida, Zucchero semolato.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 10 min.
  Dessert
Coppette alle fragole
Ingredienti: Burro, Fragole, Kirsch, Latte, Panna, Tapioca, Uova, Vanillina, Zucchero.
Difficoltà: Media • Preparazione: 140 min. • Cottura: 30 min.
  Dessert
Coppette di crema bianca
Ingredienti: Albumi, Arance, Formaggio fresco cremoso, Mandorle dolci, Rum, Succo di arancia, Uvetta sultanina, Vanillina, Zucchero a velo, Zucchero semolato.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 0 min.
  Dessert
Coppette di marrons glaces
Ingredienti: Arancia candita, Cioccolato fondente, Lingue di gatto, Maraschino, Marrons glaces, Panna, Zucchero vanigliato.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 35 min. • Cottura: 0 min.
  Dessert
Coppette di yogurt ai frutti esotici
Ingredienti: Albumi, Ananas, Arance, Colla di pesce, Fragole, Kiwi, Yogurt magro, Zucchero di canna.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 45 min. • Cottura: 5 min.
  Piatti unici
Corona di riso e seppie in umido
Ingredienti: Alloro, Brodo vegetale, Burro, Carote, Chiodi di garofano, Cipolle, Piselli, Prezzemolo, Riso Carnaroli, Sale e pepe, Sedano, Seppie Vino bianco secco.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 15 min. • Cottura: 50 min.
  Primi
Corona di riso e zucchine
Ingredienti: Brodo vegetale, Burro, Cipolle, Grana grattugiato, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Riso superfino, Sale e pepe, Scalogno, Vino bianco secco, Zucchine.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 20 min. • Cottura: 40 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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