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Cucina raffinata - le RICETTE
Sotto trovi le ricette di cucina raffinata (521).
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Tutte le ricette di cucina raffinata (521):
Primi Zuppa del venerdi santo Ingredienti: Acciughe sotto sale, Aglio, Aragosta, Brodo di pesce, Code di gamberetti, Concentrato pomodoro, Olio oliva extravergine, Pane casereccio, Peperoncino in polvere, Prezzemolo, Sale. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 40 min. Primi Zuppa di ali di pollo Ingredienti: Ali di pollo, Alloro, Carote, Cipolle, Pomodori, Porri, Prezzemolo, Sale, Sedano, Timo, Zucchine. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 40 min. Dessert Zuppa di arance Ingredienti: Arance, Nocciole pralinate, Zucchero. Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 15 min. Primi Zuppa di finocchi Ingredienti: Aglio, Finocchi, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Sale. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 20 min. • Cottura: 60 min. Primi Zuppa di gamberi di acqua dolce Ingredienti: Carote, Cipolle, Finocchietto selvatico, Gamberi di acqua dolce, Olio oliva extravergine, Pomodori da sugo, Prezzemolo, Sale e pepe, Sedano, Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 75 min. Primi Zuppa di pesce senza spine Ingredienti: Aglio, Calamaretti, Cozze, Gamberi, Olio oliva extravergine, Pane casereccio, Pelati, Pepe, Polipetti, Prezzemolo, Seppie, Vino bianco secco Vongole. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 60 min. Primi Zuppa di salmone e aneto Ingredienti: Alloro, Aneto, Burro, Filetti di salmone, Latte, Patate, Pepe bianco, Porri, Sale. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min. Primi Zuppa di vongole Ingredienti: Aglio, Brodo vegetale, Olio oliva extravergine, Pepe, Prezzemolo, Vino bianco secco, Vongole. Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 15 min. Primi Zuppa dorata di zanzarelli Ingredienti: Brodo vegetale, Grana grattugiato, Mandorle, Noce moscata, Pangrattato, Sale e pepe, Tuorli, Uova, Zafferano. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 15 min. Primi
Zuppa fredda di piselli Ingredienti: Brodo vegetale, Burro, Cipollotto, Dragoncello, Lattuga, Panna acida, Piselli, Sale e pepe. Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 30 min. |
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