Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Cucina raffinata - le RICETTE

Sotto trovi le ricette di cucina raffinata (521).
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Tutte le ricette di cucina raffinata (521):
  Dessert
Il beneamato
Ingredienti: Acqua, Amaretti, Burro, Canditi, Cioccolato fondente, Kirsch, Mandorle, Panna montata, Savoiardi, Tuorli, Uova, Zucchero Zucchero vanigliato.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 10 min.
  Secondi
Indivia belga al forno con sottilette
Ingredienti: Burro, Cipolle, Grana grattugiato, Indivia belga, Panna liquida, Sale, Sottilette.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 18 min.
  Antipasti
Insalata aiuola
Ingredienti: Cetriolo, Fagiolini, Limone, Olio di oliva, Patate, Pomodori, Radicchio, Rucola, Sale e pepe, Senape, Uova, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 40 min.
  Antipasti
Insalata asparagi del gourmet
Ingredienti: Aceto di sherry, Asparagi, Carciofi, Foie gras, Limone, Olio oliva extravergine, Sale e pepe, Uova di quaglia.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 25 min.
  Antipasti
Insalata avocado, papaia, noci
Ingredienti: Aceto balsamico, Avocado, Limes, Noci, Olio oliva extravergine, Papaia, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 0 min.
  Secondi
Insalata di polpa di granchio
Ingredienti: Cuori di palma, Insalata belga, Limone, Melograno, Mostarda, Noce moscata, Olio oliva extravergine, Polpa di granchio, Sale e pepe.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 0 min.
  Piatti unici
Insalata di riso alla marinara
Ingredienti: Aceto di vino bianco, Aglio, Cozze, Gamberetti, Olio oliva extravergine, Peperone giallo, Peperone rosso, Prezzemolo, Riso superfino, Sale e pepe, Spinaci, Vino bianco secco Vongole.
Difficoltà: Media • Preparazione: 230 min. • Cottura: 40 min.
  Antipasti
Insalata gamberetti e fagiolini
Ingredienti: Alloro, Cipolle, Code di gamberetti, Fagiolini, Limone, Olio oliva extravergine, Pepe in grani, Prezzemolo, Sale, Sale e pepe, Sedano.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 35 min.
  Antipasti
Insalata tropicale
Ingredienti: Avocado, Cuori di palma, Gamberetti, Lattuga, Limone, Olio oliva extravergine, Pepe, Pepe in grani, Sale, Salsa rubra, Uova, Whisky.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 2 min.
  Dessert
La campana
Ingredienti: Alchermes, Amido di mais, Cacao in polvere, Cioccolato bianco, Cioccolato fondente, Gelatina di albicocche, Marsala dolce, Panna, Pasta di mandorle, Pistacchi, Rum, Uova, Vanillina, Zucchero.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 60 min. • Cottura: 75 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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