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Cucina raffinata - le RICETTE
Sotto trovi le ricette di cucina raffinata (521).
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Tutte le ricette di cucina raffinata (521):
Secondi Medaglioni di filetto al cartoccio Ingredienti: Aglio, Brodo, Burro, Carciofi, Farina bianca, Marsala secco, Medaglioni di filetto, Prezzemolo, Sale e pepe. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 40 min. Dessert Meringata al ribes rosso Ingredienti: Albumi, Panna, Ribes, Zucchero, Zucchero a velo, Zucchero semolato. Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 250 min. • Cottura: 105 min. Preparazione di base Meringhe Ingredienti: Albumi, Burro, Farina bianca, Zucchero a velo, Zucchero semolato. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 90 min. Dessert Millefoglie al caffè Ingredienti: Caffè, Chicchi di caffè, Cioccolato fondente, Fecola di patate, Nocciole, Olio di mandorle, Panna, Pasta sfoglia, Rum, Zucchero, Zucchero a velo. Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 30 min. • Cottura: 40 min. Primi Minestra di piselli e carciofi Ingredienti: Brodo vegetale, Carciofi, Cipolle, Olio di oliva, Pancetta, Piselli, Sale e pepe, Succo di limone. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 30 min. • Cottura: 60 min. Primi Minestra di pomodoro Ingredienti: Aglio, Basilico, Cipolle, Olio oliva extravergine, Sale e pepe, Salvia. Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 25 min. Dessert Mirtilli alla grappa Ingredienti: Grappa, Mirtilli, Succo di limone, Zucchero. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 210 min. • Cottura: 0 min. Dessert Mousse di cioccolato al latte Ingredienti: Burro, Caffè solubile, Cioccolato al latte, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 75 min. • Cottura: 15 min. Dessert Mousse di cioccolato bianco Ingredienti: Burro, Cioccolato bianco, Essenza di menta, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 75 min. • Cottura: 15 min. Antipasti
Mousse di tonno nel limone Ingredienti: Acciughe sotto olio, Burro, Erba cipollina, Limone, Mascarpone, Pistacchi, Sale e pepe, Succo di limone, Tonno sotto olio. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 0 min. |
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