Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Primi - le RICETTE

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Risotti
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Primi (550) » Risotti (74):
  Primi
Risotto con faraona
Ingredienti: Burro, Carote, Cipolle, Faraona, Grana grattugiato, Olio oliva extravergine, Riso, Sale e pepe, Sedano, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 80 min.
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Risotto con fave e vongole
Ingredienti: Aglio, Cipolle, Fave, Fumet di pesce, Lattuga, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Riso superfino, Vino bianco secco, Vongole.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 30 min.
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Risotto con fiori di zucca
Ingredienti: Brodo vegetale, Burro, Cipolle, Fiori di zucca, Grana grattugiato, Prezzemolo, Riso, Vino bianco secco, Zafferano.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 20 min.
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Risotto con funghi e carciofi
Ingredienti: Brodo, Burro, Carciofi, Cipolle, Funghi coltivati, Parmigiano reggiano, Prezzemolo, Riso vialone nano, Sale e pepe, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 5 min. • Cottura: 20 min.
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Risotto con gorgonzola
Ingredienti: Brodo vegetale, Burro, Cipolle, Gorgonzola, Grana grattugiato, Riso, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 23 min.
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Risotto con le carote
Ingredienti: Brodo vegetale, Burro, Carote, Cipolle, Grana grattugiato, Noce moscata, Riso semilavorato.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 25 min.
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Risotto con le fragole
Ingredienti: Brodo vegetale, Burro, Cipolle, Fragole, Olio oliva extravergine, Riso, Sale, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 20 min.
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Risotto con olive e carciofi
Ingredienti: Brodo vegetale, Burro, Carciofi, Cipolle, Grana grattugiato, Olive verdi denocciolate, Riso Arborio, Succo di limone, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 25 min.
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Risotto con patate e zucchine
Ingredienti: Aglio, Basilico, Brodo vegetale, Burro, Cipolle, Panna, Parmigiano grattugiato, Patate, Prezzemolo, Riso, Sale e pepe, Vino bianco secco Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 40 min.
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Risotto con peperoni e piselli
Ingredienti: Brodo vegetale, Cipolle, Olio oliva extravergine, Parmigiano grattugiato, Peperone rosso, Piselli, Riso, Vino bianco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 25 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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