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Cucina internazionale - le RICETTE
Hai selezionato la nazione Austria.
Trovi di seguito le ricette tipiche di questa terra, ordinate per categoria (primi, secondi, ecc.). Buon appetito! Un consiglio? Se non trovi nulla che soddisfi la tua curiosità o solletichi la tua fantasia, guarda tutte le ricette di cucina internazionale.
Cucina internazionale » Austria (10):
Dessert Biscotti viennesi Ingredienti: Burro, Farina bianca, Gelatina in fogli, Limone, Mandorle, Panna, Succo di limone, Tuorli, Uova, Zucchero. Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 90 min. • Cottura: 30 min. Dessert Strudel di mele Ingredienti: Brandy, Burro, Cannella in polvere, Farina tipo 00, Limone, Mele renette, Pangrattato, Pinoli, Sale, Uova, Uvetta sultanina, Zucchero. Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 65 min. • Cottura: 60 min. Primi Pasticcio di lasagne d'Austria Ingredienti: Burro, Farina bianca, Olio oliva extravergine, Panna, Prosciutto cotto, Sale, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 50 min. • Cottura: 50 min. Primi Spatzle Ingredienti: Acqua, Burro, Farina tipo 00, Parmigiano reggiano, Sale, Salvia, Uova. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 35 min. • Cottura: 5 min. Salse Salsa di mele Ingredienti: Limone, Mele, Vino bianco secco, Zucchero di canna. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 25 min. Secondi Bollito alla viennese Ingredienti: Acqua, Limone, Mele renette, Odori, Polpa di manzo, Rafano, Sale. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 120 min. Secondi Bocconcini di bue all'austriaca Ingredienti: Burro, Cipollotto, Filetto di bue, Paprica dolce, Pomodori, Prezzemolo, Sale e pepe, Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min. Secondi Scaloppe alla viennese Ingredienti: Acciughe sotto sale, Burro, Capperi, Farina bianca, Fesa di vitello, Limone, Olio di oliva, Pangrattato, Prezzemolo, Sale, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 15 min. Snack Dolcetti al vapore Ingredienti: Burro, Farina bianca, Latte, Lievito in polvere, Sale, Uova, Zucchero. Difficoltà: Media • Preparazione: 60 min. • Cottura: 30 min. Snack
Zwieback Ingredienti: Burro, Farina bianca, Zucchero semolato. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 120 min. |
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