Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Cucina raffinata - le RICETTE

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Buon appetito!
Cucina raffinata » Piatti unici (17):
  Piatti unici
Rotolo di gnocchi al pomodoro
Ingredienti: Basilico, Farina bianca, Formaggi misti, Maggiorana, Olio oliva extravergine, Patate, Rosmarino, Sale e pepe, Salvia, Scalogno, Spinaci, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 40 min. • Cottura: 75 min.
  Piatti unici
Sformatini di pasta ai funghi
Ingredienti: Burro, Funghi coltivati, Panna, Pasta all'uovo fresca, Sale e pepe, Scalogno, Spinaci, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 35 min.
  Piatti unici
Sformato di riso arcobaleno
Ingredienti: Aglio, Brodo vegetale, Cipolle, Concentrato pomodoro, Mozzarella, Olio di mais, Parmigiano grattugiato, Prezzemolo, Riso semilavorato, Rosmarino, Sale e pepe, Salvia, Zafferano, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 45 min.
  Piatti unici
Tagliolini con pollo e porri
Ingredienti: Acqua, Cipollotto, Grana grattugiato, Olio oliva extravergine, Petto di pollo, Sale e pepe, Tagliolini freschi, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 40 min.
  Piatti unici
Tortelli di anatra e ortaggi
Ingredienti: Carote, Cipolle, Fagiolini, Farina bianca, Melanzane, Petto di anatra, Piselli, Prezzemolo, Semola fine, Spinaci, Timo, Uova, Vino rosso, Zucchine.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 60 min. • Cottura: 40 min.
  Piatti unici
Tortelli di ricotta
Ingredienti: Burro, Farina bianca, Grana grattugiato, Noce moscata, Panna liquida, Ricotta, Sale, Spinaci, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 180 min. • Cottura: 35 min.
  Piatti unici
Tortellini regali
Ingredienti: Burro, Noce moscata, Panna da cucina, Parmigiano grattugiato, Prezzemolo, Prosciutto crudo, Ricotta, Sale e pepe, Tortellini .
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 20 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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