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Cucina raffinata - le RICETTE
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Sotto trovi le ricette di cucina raffinata relative a questa categoria. Un consiglio? Se non trovi nulla che soddisfi la tua curiosità o solletichi la tua fantasia, guarda tutte le ricette di cucina raffinata. Buon appetito!
Cucina raffinata » Primi (93):
Primi Tagliatelle al peperone rosso Ingredienti: Burro, Crescione, Farina bianca, Olio oliva extravergine, Panna, Peperone rosso, Porri, Sale e pepe, Scalogno, Semolino, Uova, Vino bianco secco. Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 60 min. • Cottura: 15 min. Primi Tagliatelle di crespelle Ingredienti: Brodo vegetale, Farina bianca, Latte, Olio di girasole, Prezzemolo, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 75 min. • Cottura: 20 min. Primi Tagliatelle verdi ai piselli Ingredienti: Bietoline, Cipolle, Farina tipo 0, Grana grattugiato, Mentuccia, Olio di sesamo, Piselli, Sale, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 25 min. • Cottura: 25 min. Primi Tagliatelle verdi con lingua Ingredienti: Burro, Estratto vegetale, Grana grattugiato, Lingua salmistrata, Panna, Prezzemolo, Sale e pepe, Tagliatelle verdi. Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 15 min. Primi Taglierini norvegesi Ingredienti: Caviale, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Sale, Salmone affumicato, Tagliolini freschi. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 5 min. Primi Tagliolini al finocchio Ingredienti: Cipolle, Finocchi, Olio oliva extravergine, Panna da cucina, Parmigiano grattugiato, Sale e pepe, Tagliolini all'uovo. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 30 min. Primi Tartarette d'uovi Ingredienti: Burro, Cannella in polvere, Cipolle, Farina bianca, Funghi coltivati, Grana grattugiato, Latte, Noce moscata, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Sale e pepe, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 60 min. Primi Timballini di tagliolini Ingredienti: Burro, Carote, Crema di tartufo bianco, Farina bianca, Grana grattugiato, Latte, Panna, Pasta sfoglia, Porri, Sale e pepe, Tagliolini secchi, Tartufo bianco, Uova, Zucchine. Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 30 min. • Cottura: 60 min. Primi Tortelli aromatici con mascarpone Ingredienti: Bietoline, Burro, Grana grattugiato, Maggiorana, Mascarpone, Noce moscata, Pasta all'uovo fresca, Ricotta romana, Sale e pepe, Salvia, Spinaci, Timo Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 50 min. • Cottura: 10 min. Primi
Tortelli con crema di melanzane Ingredienti: Aglio, Basilico, Brodo vegetale, Cipolle, Melanzane, Olio oliva extravergine, Pepe di Caienna, Pomodori S. Marzano, Sale, Tortelli. Difficoltà: Media • Preparazione: 45 min. • Cottura: 70 min. |
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