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Cucina regionale - le RICETTE Hai selezionato la regione emilia-romagna.Trovi di seguito le ricette tipiche di questa regione. Un consiglio? Se non hai trovato nulla che soddisfi la tua curiosità o solletichi la tua fantasia, guarda tutte le ricette di cucina regionale. Buona fortuna!
Cucina regionale » emilia-romagna (26):
Primi Ingredienti: Aglio, Burro, Cannella, Chiodi di garofano, Concentrato pomodoro, Coscia di manzo, Noce moscata, Olio oliva extravergine, Pancetta, Pangrattato, Parmigiano grattugiato, Sedano cipolla carota, Uova, Vino rosso. Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 60 min. • Cottura: 195 min. Torte salate Ingredienti: Albumi, Animelle di vitello, Burro, Cipolle, Farina bianca, Funghi secchi, Olio oliva extravergine, Rigaglie di pollo, Sale, Sale e pepe, Tartufo nero. Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 210 min. • Cottura: 60 min. Dessert Ingredienti: Burro, Cioccolato fondente, Farina bianca, Gherigli di noci, Limone, Miele, Rum, Sale, Uova, Zucchero. Difficoltà: Media • Preparazione: 90 min. • Cottura: 60 min. Primi Ingredienti: Burro, Cannella, Farina bianca, Grana grattugiato, Marsala secco, Midollo di bue, Mortadella, Noce moscata, Olio oliva extravergine, Petto di pollo, Rosmarino, Sale e pepe, Uova, Vino bianco. Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 70 min. • Cottura: 20 min. Primi Ingredienti: Braciole di maiale, Burro, Farina bianca, Limone, Noce moscata, Parmigiano grattugiato, Pepe, Petto di tacchino, Ricotta, Rosmarino, Sale, Salvia Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 90 min. • Cottura: 30 min. Secondi Ingredienti: Burro, Cardi, Limone, Parmigiano grattugiato, Sale. Difficoltà: Media • Preparazione: 60 min. • Cottura: 30 min. Contorni Ingredienti: Carote, Olio oliva extravergine, Parmigiano grattugiato, Sale e pepe. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 30 min. • Cottura: 25 min. Snack Ingredienti: Burro, Farina bianca, Lievito in polvere, Olio di girasole, Rum, Sale, Uova, Zucchero, Zucchero a velo. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 20 min. Dessert Ingredienti: Bicarbonato, Burro, Farina bianca, Frutta candita, Mandorle, Miele, Pinoli, Semi di anice, Uvetta sultanina, Zucchero. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 60 min. Secondi
Ingredienti: Brodo, Burro, Cipolle, Cotoletta di vitello, Lardo, Marsala secco, Pangrattato, Sale e pepe, Salsa di pomodoro, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min. |
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