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Cucina regionale - le RICETTE
Hai selezionato la regione sicilia.
Trovi di seguito le ricette tipiche di questa regione. Un consiglio? Se non hai trovato nulla che soddisfi la tua curiosità o solletichi la tua fantasia, guarda tutte le ricette di cucina regionale. Buona fortuna!
Cucina regionale » sicilia (38):
Torte salate Schiacciata di caciocavallo Ingredienti: Caciocavallo, Cipolle, Farina bianca, Lievito di birra, Olio oliva extravergine, Passata di pomodoro, Peperoncino piccante, Sale. Difficoltà: Media • Preparazione: 90 min. • Cottura: 60 min. Snack Scorzette di arance candite Ingredienti: Arance, Zucchero. Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 40 min. Dessert Semifreddo al croccante Ingredienti: Nocciole, Olio oliva extravergine, Panna, Succo di limone, Uova, Zucchero. Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 50 min. • Cottura: 15 min. Secondi Seppie alla siciliana Ingredienti: Aglio, Olio oliva extravergine, Olive nere denocciolate, Patate, Pomodori da sugo, Prezzemolo, Sale e pepe, Seppie. Difficoltà: Media • Preparazione: 50 min. • Cottura: 25 min. Piatti unici Sformato di riso alla siciliana Ingredienti: Brodo vegetale, Burro, Cipolle, Concentrato pomodoro, Grana grattugiato, Olio oliva extravergine, Pangrattato, Piselli, Polpa di manzo, Provolone, Riso, Salame. Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 25 min. • Cottura: 90 min. Secondi Tonno alla siciliana Ingredienti: Acciughe sotto sale, Aglio, Limone, Olio oliva extravergine, Pangrattato, Rosmarino, Sale e pepe, Semi di finocchio, Tonno fresco, Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 70 min. Secondi Totani al limone Ingredienti: Aglio, Limone, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Sale, Totani. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 50 min. Piatti unici
Zite gratinate alla siciliana Ingredienti: Aglio, Basilico, Cipolle, Grana grattugiato, Melanzane, Olio oliva extravergine, Pecorino grattugiato, Pomodori, Sale e pepe, Zite. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 45 min. |
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