Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

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  Antipasti
Pompelmi del capitano
Ingredienti: Aglio, Cipolle, Limone, Olio oliva extravergine, Pompelmo, Prezzemolo, Riso, Sale, Vongole.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 20 min.
  Primi
Polenta alla piemontese
Ingredienti: Aglio, Alloro, Basilico, Cipolle, Farina bianca, Farina di mais, Fontina, Latte, Panna liquida, Parmigiano grattugiato, Porri, Rosmarino, Salvia, Sedano.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 60 min.
  Secondi
Guazzetto di gamberi e cannellini
Ingredienti: Aglio, Alloro, Basilico, Carote, Cipolle, Fagioli cannellini, Gamberi, Olio oliva extravergine, Pomodori da sugo, Sale, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 70 min.
  Contorni
Insalata di coste
Ingredienti: Aceto di vino bianco, Aglio, Basilico, Coste, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Sale e pepe, Salsa di soia, Senape di Digione, Uova.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 20 min.
  Dessert
Cestini di arance con macedonia
Ingredienti: Arance, Banane, Gelato alla vaniglia, Kiwi, Mandarinetto, Miele, Pere, Succo di limone, Uva.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 0 min.






 
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'
Torta con crema e amarene
Dessert
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 60'
• Cottura: 75'


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