Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Cucina economica - le RICETTE

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Buon appetito!
Cucina economica » Primi (10):
  Primi
Bucatini all'amatriciana
Ingredienti: Bucatini, Guanciale, Peperoncino, Pomodori da sugo, Sale, Sale grosso.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 15 min.
  Primi
Minestra di patate grattugiate
Ingredienti: Aglio, Brodo vegetale, Pane, Patate, Prezzemolo, Sale.

Difficoltà: Media • Preparazione: 25 min. • Cottura: 30 min.
  Primi
Minestrina con funghi
Ingredienti: Estratto vegetale, Funghi champignon, Olio oliva extravergine, Parmigiano grattugiato, Pastina, Sale, Uova.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min.
  Primi
Minestrone con il pesto
Ingredienti: Aglio, Bieta, Cipolle, Ditalini rigati, Fagioli borlotti, Parmigiano grattugiato, Patate, Pesto, Piselli, Pomodori perini, Sedano, Spinaci, Verza, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 90 min.
  Primi
Morbidelle di ricotta
Ingredienti: Burro, Emmenthal, Farina bianca, Grana grattugiato, Prezzemolo, Ricotta romana, Sale e pepe, Salvia, Uova.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 20 min. • Cottura: 10 min.
  Primi
Semolino al latte
Ingredienti: Burro, Latte, Parmigiano grattugiato, Sale, Semolino.

Difficoltà: Semplice • Preparazione: 5 min. • Cottura: 20 min.
  Primi
Spatzle
Ingredienti: Acqua, Burro, Farina tipo 00, Parmigiano reggiano, Sale, Salvia, Uova.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 35 min. • Cottura: 5 min.
  Primi
Tagliatelle di crespelle
Ingredienti: Brodo vegetale, Farina bianca, Latte, Olio di girasole, Prezzemolo, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 75 min. • Cottura: 20 min.
  Primi
Zuppa alla pavese
Ingredienti: Brodo vegetale, Burro, Grana grattugiato, Pane, Sale, Uova.

Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 20 min.
  Primi
Zuppa di cicerchia alla contadina
Ingredienti: Carote, Cicerchia, Cipolle, Cotenna di maiale, Olio oliva extravergine, Sale e pepe, Sedano, Vino bianco secco.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 480 min. • Cottura: 50 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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