Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Primi - le RICETTE

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Minestre
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Primi (550) » Minestre (83):
  Primi
Pappa al pomodoro
Ingredienti: Aglio, Basilico, Brodo vegetale, Olio oliva extravergine, Origano, Pane toscano, Pelati, Sale e pepe.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 20 min.
  Primi
Pasta con lenticchie e sedano
Ingredienti: Aglio, Alloro, Cipolle, Lenticchie secche, Maccheroncini, Olio oliva extravergine, Sale e pepe, Sedano.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 90 min.
  Primi
Quadrati di ricotta in brodo
Ingredienti: Brodo vegetale, Farina tipo 00, Grana grattugiato, Noce moscata, Ricotta, Sale, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 60 min. • Cottura: 10 min.
  Primi
Quadrucci in brodo di tacchino
Ingredienti: Carne di tacchino, Carote, Cipolle, Farina bianca, Passata di pomodoro, Pecorino grattugiato, Prezzemolo, Sale, Sedano, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 130 min.
  Primi
Ribollita
Ingredienti: Bieta, Carote, Cavolo nero, Cavolo verza, Cipolle, Fagioli borlotti, Olio oliva extravergine, Pane casereccio, Parmigiano grattugiato, Patate, Pomodori, Porri, Sedano, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 100 min.
  Primi
Scripelle in brodo
Ingredienti: Brodo vegetale, Farina bianca, Latte, Noce moscata, Olio oliva extravergine, Parmigiano grattugiato, Pecorino grattugiato, Prezzemolo, Sale, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 25 min.
  Primi
Semolino al latte
Ingredienti: Burro, Latte, Parmigiano grattugiato, Sale, Semolino.

Difficoltà: Semplice • Preparazione: 5 min. • Cottura: 20 min.
  Primi
Stci di cavolo alla russa
Ingredienti: Alloro, Brodo vegetale, Burro, Carote, Cavolo bianco, Cipolle, Farina bianca, Panna liquida, Pepe nero in grani, Porri, Prezzemolo tritato, Rapa, Sale, Semi di finocchio.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 100 min.
  Primi
Stracciatella alla romana
Ingredienti: Brodo vegetale, Parmigiano grattugiato, Sale, Uova.

Difficoltà: Media • Preparazione: 5 min. • Cottura: 10 min.
  Primi
Stracciatella limone e vino
Ingredienti: Brodo vegetale, Erba cipollina, Noce moscata, Parmigiano grattugiato, Sale e pepe, Succo di limone, Uova, Vino rosato.
Difficoltà: Media • Preparazione: 5 min. • Cottura: 10 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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