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Primi - le RICETTE
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Primi (550) » Minestre (83):
Primi Pappa al pomodoro Ingredienti: Aglio, Basilico, Brodo vegetale, Olio oliva extravergine, Origano, Pane toscano, Pelati, Sale e pepe. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 20 min. Primi Pasta con lenticchie e sedano Ingredienti: Aglio, Alloro, Cipolle, Lenticchie secche, Maccheroncini, Olio oliva extravergine, Sale e pepe, Sedano. Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 90 min. Primi Quadrati di ricotta in brodo Ingredienti: Brodo vegetale, Farina tipo 00, Grana grattugiato, Noce moscata, Ricotta, Sale, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 60 min. • Cottura: 10 min. Primi Quadrucci in brodo di tacchino Ingredienti: Carne di tacchino, Carote, Cipolle, Farina bianca, Passata di pomodoro, Pecorino grattugiato, Prezzemolo, Sale, Sedano, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 130 min. Primi Ribollita Ingredienti: Bieta, Carote, Cavolo nero, Cavolo verza, Cipolle, Fagioli borlotti, Olio oliva extravergine, Pane casereccio, Parmigiano grattugiato, Patate, Pomodori, Porri, Sedano, Zucchine. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 100 min. Primi Scripelle in brodo Ingredienti: Brodo vegetale, Farina bianca, Latte, Noce moscata, Olio oliva extravergine, Parmigiano grattugiato, Pecorino grattugiato, Prezzemolo, Sale, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 25 min. Primi Semolino al latte Ingredienti: Burro, Latte, Parmigiano grattugiato, Sale, Semolino. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 5 min. • Cottura: 20 min. Primi Stci di cavolo alla russa Ingredienti: Alloro, Brodo vegetale, Burro, Carote, Cavolo bianco, Cipolle, Farina bianca, Panna liquida, Pepe nero in grani, Porri, Prezzemolo tritato, Rapa, Sale, Semi di finocchio. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 100 min. Primi Stracciatella alla romana Ingredienti: Brodo vegetale, Parmigiano grattugiato, Sale, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 5 min. • Cottura: 10 min. Primi
Stracciatella limone e vino Ingredienti: Brodo vegetale, Erba cipollina, Noce moscata, Parmigiano grattugiato, Sale e pepe, Succo di limone, Uova, Vino rosato. Difficoltà: Media • Preparazione: 5 min. • Cottura: 10 min. |
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