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Cucina natalizia - le RICETTE
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Sotto trovi le ricette di cucina natalizia relative a questa categoria. Un consiglio? Se non trovi nulla che soddisfi la tua curiosità o solletichi la tua fantasia, guarda tutte le ricette di Natale. Buon appetito!
Cucina tradizionale di Natale » Primi (7):
Primi Cappelletti all'egubina Ingredienti: Burro, Carne di maiale, Carne di vitello, Farina bianca, Grana grattugiato, Noce moscata, Petto di pollo, Sale, Salsa di pomodoro, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 110 min. • Cottura: 35 min. Primi Cappelletti alla bolognese Ingredienti: Burro, Cannella, Farina bianca, Grana grattugiato, Marsala secco, Midollo di bue, Mortadella, Noce moscata, Olio oliva extravergine, Petto di pollo, Rosmarino, Sale e pepe, Uova, Vino bianco. Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 70 min. • Cottura: 20 min. Primi Cappelletti romagnoli di carne Ingredienti: Braciole di maiale, Burro, Farina bianca, Limone, Noce moscata, Parmigiano grattugiato, Pepe, Petto di tacchino, Ricotta, Rosmarino, Sale, Salvia Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 90 min. • Cottura: 30 min. Primi Ravioli agli scampi Ingredienti: Aglio, Albumi, Basilico, Bietoline, Burro, Olio oliva extravergine, Pasta all'uovo fresca, Prezzemolo, Sale e pepe, Scalogno, Scampi, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 35 min. • Cottura: 90 min. Primi Ravioli di magro in brodo Ingredienti: Brodo vegetale, Farina bianca, Noce moscata, Parmigiano grattugiato, Pesce a polpa bianca, Sale, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 25 min. Primi Ravioli di nonna Orsola Ingredienti: Burro, Farina tipo 0, Funghi champignon, Gallina, Parmigiano grattugiato, Riso, Sale, Salvia, Spinaci, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 35 min. • Cottura: 30 min. Primi
Vincisgrassi alla marchigiana Ingredienti: Brodo, Burro, Carote, Cipolle, Farina bianca, Funghi porcini secchi, Grana grattugiato, Latte, Marsala secco, Olio oliva extravergine, Pasta all'uovo fresca, Petto di pollo, Rigaglie di pollo, Tartufo nero. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 80 min. |
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