Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Secondi - le RICETTE

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Carne
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Secondi (548) » Carne (170):
  Secondi
Pollo ripieno
Ingredienti: Aglio, Burro, Capperi, Noce moscata, Olio oliva extravergine, Pangrattato, Parmigiano grattugiato, Pollo, Prezzemolo, Sale e pepe, Uova, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 60 min.
  Secondi
Polpette ai quattro sapori
Ingredienti: Carne di vitellone, Cipolle, Coniglio, Estratto vegetale, Farina bianca, Fesa di tacchino, Grana grattugiato, Olio oliva extravergine, Pangrattato, Petto di pollo, Pomodori, Rosmarino, Sale, Salvia.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 40 min.
  Secondi
Polpettine di carne alle spezie
Ingredienti: Aceto di vino rosso, Cannella in polvere, Carne di manzo, Cipolle, Noce moscata, Olio di girasole, Olio oliva extravergine, Sale e pepe, Salvia, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 45 min.
  Secondi
Polpettone agli spinaci
Ingredienti: Carne di vitello, Carne trita, Carote, Cipolle, Dado vegetale, Olio oliva extravergine, Parmigiano grattugiato, Prezzemolo, Prosciutto cotto, Sale, Sedano, Spinaci Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 80 min.
  Secondi
Polpettone alla fiorentina
Ingredienti: Aglio, Carote, Cipolle, Farina bianca, Latte, Limone, Pane casereccio, Parmigiano grattugiato, Polpa di manzo, Prezzemolo, Salsiccia, Sedano, Uova, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 75 min. • Cottura: 60 min.
  Secondi
Polpettone con le mele
Ingredienti: Aglio, Alloro, Farina bianca, Mele renette, Olio oliva extravergine, Pancetta affumicata, Polpa di vitellone, Sale e pepe, Salvia, Timo, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 70 min.
  Secondi
Ragù di carne alla pugliese
Ingredienti: Aglio, Basilico, Carne di manzo, Cipolle, Olio oliva extravergine, Origano, Pomodori, Sale e pepe, Vino bianco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 140 min.
  Secondi
Rognone flambe'
Ingredienti: Burro, Calvados, Cipolle, Farina bianca, Panna liquida, Rognoncini di vitello, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 15 min.
  Secondi
Rostisciada
Ingredienti: Burro, Cipolline novelle, Lonza di maiale, Pomodori da sugo, Sale e pepe, Salsiccia.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 60 min.
  Secondi
Rustici di carne
Ingredienti: Basilico, Farina bianca, Fettine di vitello, Olio oliva extravergine, Prosciutto cotto, Sale e pepe, Salvia, Uova, Vino bianco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 20 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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