Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Secondi - le RICETTE

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Carne
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Secondi (548) » Carne (170):
  Secondi
Bistecche alla vicentina
Ingredienti: Coscia di vitello, Olio oliva extravergine, Sale e pepe.

Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 2 min.
  Secondi
Bistecchine di carne tritata
Ingredienti: Farina bianca, Filetti di acciuga, Mozzarella, Olio di oliva, Origano, Polpa di manzo, Pomodori, Sale.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 20 min.
  Secondi
Bocconcini di bue all'austriaca
Ingredienti: Burro, Cipollotto, Filetto di bue, Paprica dolce, Pomodori, Prezzemolo, Sale e pepe, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min.
  Secondi
Bocconcini di tacchino espanol
Ingredienti: Cipolle, Grappa, Olio oliva extravergine, Pepe nero, Peperone giallo, Peperone rosso, Polpa di tacchino, Prezzemolo, Sale.
Difficoltà: Media • Preparazione: 40 min. • Cottura: 25 min.
  Secondi
Bocconcini di vitello
Ingredienti: Farina bianca, Fesa di vitello, Grana grattugiato, Olio oliva extravergine, Prezzemolo tritato, Rosmarino, Sale, Salsiccia, Salvia, Uova, Vino bianco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min.
  Secondi
Bocconcini di vitello al ginepro
Ingredienti: Aglio, Alloro, Bacche di ginepro, Brodo vegetale, Burro, Funghi coltivati, Olio oliva extravergine, Pancetta, Polpa di vitello, Prezzemolo, Sale e pepe, Salvia, Scalogno, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 40 min.
  Secondi
Bocconcini di vitello all'ortolana
Ingredienti: Aglio, Basilico, Carote, Cipolle, Olio oliva extravergine, Pancetta, Patate, Pelati, Peperone giallo, Polpa di vitello, Prezzemolo, Sedano, Vino bianco secco, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 60 min.
  Secondi
Bollito alla viennese
Ingredienti: Acqua, Limone, Mele renette, Odori, Polpa di manzo, Rafano, Sale.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 120 min.
  Secondi
Bollito con verdure alla canadese
Ingredienti: Burro, Carote, Chiodi di garofano, Cipolle, Fagiolini, Gallina, Pancetta affumicata, Patate, Pepe in grani, Polpa di manzo, Rapa, Sale, Timo, Verza.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 170 min.
  Secondi
Braciole alla barese
Ingredienti: Aglio, Carne di manzo, Olio oliva extravergine, Pancetta, Pecorino, Prezzemolo, Sale e pepe, Salsa di pomodoro.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 40 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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