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Cucina raffinata - le RICETTE
Hai selezionato la categoria Antipasti.
Sotto trovi le ricette di cucina raffinata relative a questa categoria. Un consiglio? Se non trovi nulla che soddisfi la tua curiosità o solletichi la tua fantasia, guarda tutte le ricette di cucina raffinata. Buon appetito!
Cucina raffinata » Antipasti (85):
Antipasti Riso e verdure in gelatina Ingredienti: Aceto di vino bianco, Carciofini, Cetriolini, Fagiolini, Funghetti sotto olio, Gelatina, Maionese, Olio oliva extravergine, Olive verdi denocciolate, Peperone sotto aceto, Riso, Sale e pepe. Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 150 min. • Cottura: 40 min. Antipasti Riso nelle uova Ingredienti: Fontina, Grana grattugiato, Noce moscata, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Riso, Sale, Uova sode. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min. Antipasti Rotolo di formaggi e pistacchi Ingredienti: Buccia di limone, Caprino, Cipollotto, Pistacchi, Prezzemolo, Ricotta di capra, Sale e pepe. Difficoltà: Media • Preparazione: 150 min. • Cottura: 0 min. Antipasti Sformatini di emmenthal Ingredienti: Burro, Emmenthal, Latte, Panna, Sale e pepe, Sedano, Spinaci, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 60 min. Antipasti Soufflé di carciofi al pepe Ingredienti: Aglio, Albumi, Burro, Carciofi, Farina bianca, Latte, Noce moscata, Olio oliva extravergine, Sale e pepe, Succo di limone, Uova. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 60 min. Antipasti Strudel di funghi Ingredienti: Burro, Dragoncello, Farina bianca, Funghi porcini, Pangrattato, Porri, Sale, Uova, Zucchero. Difficoltà: Media • Preparazione: 40 min. • Cottura: 50 min. Antipasti Tartare alla piemontese Ingredienti: Aglio, Carne di vitello, Funghi, Limone, Olio oliva extravergine, Pepe, Prezzemolo, Sale. Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 0 min. Antipasti Tartare di salmone Ingredienti: Capperi sotto sale, Erba cipollina, Filetti di salmone, Limone, Olio oliva extravergine, Pane integrale, Pomodorini, Prezzemolo, Sale e pepe, Senape, Tabasco. Difficoltà: Media • Preparazione: 90 min. • Cottura: 0 min. Antipasti Terrina di salmone in gelatina Ingredienti: Brodo di pesce, Filetti di salmone, Gelatina in fogli, Limone, Pepe verde, Peperone rosso, Prezzemolo, Sale e pepe, Tuorli rassodati. Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 50 min. • Cottura: 30 min. Antipasti
Timballetti di verdura Ingredienti: Burro, Carote, Farina bianca, Finocchi, Grana grattugiato, Passata di pomodoro, Patate, Pepe, Sale, Uova, Worchester. Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 25 min. • Cottura: 80 min. |
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